3 superpotraviny pre úľavu od bolesti a zníženie zápalu

Zázvor: Nielen pre nevoľnosť

Je známy tým, že lieči tráviace ťažkosti, no čerstvý zázvor je tiež silný protizápalový liek proti bolesti. Je to účinný prírodný prostriedok na bolesť dutín a hlavy.

Čítajte: Ako nám pomáha zázvor pri nevoľnosti?

Výskum ukázal, že zázvorový extrakt môže byť rovnako účinný pri zmierňovaní príznakov osteoartrózy ako lieky proti bolesti z lekárne. Zázvorový a pomarančový olej dokážu masírovaním znižovať bolesť kolena a stuhnutosť.

Čítajte: Zázvor, bojovník proti rakovine

Štúdie tiež ukázali, že zázvorový extrakt môže byť ešte účinnejšie protirakovinové činidlo ako chemoterapeutické lieky. Zabíja rakovinové bunky pri ponechaní zdravých buniek bezo zmeny. Jeho protizápalové vlastnosti môžu tiež pomôcť zabrániť progresii prekanceróznych buniek.

Kúzelný kurkumín

Kurkuma má tiež vysokú antioxidačnú a protizápalovú aktivitu. Výskum sa zameral najmä na chemikálie známe ako kurkuminoidy, ktoré dávajú kurkume výrazne oranžovo-žltú farbu. Výskum ukázal, že kurkuma a kurkumín môže posilniť imunitný systém a znižovať riziko srdcových ochorení a mŕtvice.

Čítajte: Prečo by ste mali piť čaj z kurkumy a kajenského korenia každý deň

Rad štúdií vykonaných výskumníkmi z University of Tsukuba v Japonsku a uverejnených v roku 2013 zistil, že kurkumín chráni srdce pred starnutím rovnako účinne ako mierne aeróbne cvičenie. Ak sa spoja, účinok je ešte silnejší.

Čítajte: Naučte sa, ako správne dávkovať kurkumu pre vaše telo

Ale tu výhody nekončia. Výskum tiež ukazuje, že kurkuma môže pomôcť predísť alebo dokonca zvrátiť úbytok kognitívnych funkcií a demenciu. Napríklad štúdia uverejnená v Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition v roku 2014 zistila, že len jeden gram kurkumy denne zlepšil krátkodobú pamäť u ľudí s rizikom straty pamäte.

Čítajte: Ako dokáže kurkuma zabíjať rakovinové bunky

Ďalšie štúdie vykonané výskumníkmi z Duke University a publikované v roku 2009 zistili, že kurkumín v skutočnosti spôsobil zmeny v mozgu, ktoré zvrátili niektoré z účinkov Alzheimerovej choroby. Bolo tiež dokázané, že kurkumín pomáha zmierniť závažnosť autoimunitných ochorení, z ktorých mnohé sú spôsobené zápalovými odpoveďami.

Jedzte mrkvu, žite dlhšie

Táto zelenina je známa pre svoje vysoké hladiny karotenoidov, vrátane beta-karoténu. Okrem toho, že hrajú kľúčovú úlohu v zdraví očí, karotenoidy účinne bojujú s rakovinou. Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí jedia viac karotenoidov v skutočnosti žijú dlhšie. Mrkva tiež obsahuje ďalšie chemické látky, ako je falcarinol, ktoré preukázateľne znižujú riziko vzniku nádorov.

Čítajte: Betakarotén: Povinná letná výbava

A aký je najlepší spôsob, ako konzumovať toto super-trio? Môžete z nich ľahko pripraviť kari alebo ich rozmixovať na dip. Alebo ich môžete zmiešať s trochou citróna a jablka do smoothie alebo džúsu, pričom zo surovej zeleniny vyťažíte najviac živín.