Ako nám pomáha zázvor pri nevoľnosti?

Starodávny všeliek

Zázvor si popularitu užíva už tisícročia ako veľmi účinný všeliek. Používa sa na posilnenie imunity, pri nádche a chrípke, posilní srdce a pomôže vám zbaviť sa zápalov. Veľa štúdii a výskumov sa ale venuje práve jeho vplyvu na náš tráviaci systém. Má preukázateľné karminatívne účinky (proti nadúvaniu) a upokojuje tráviaci trakt.

Čítajte: Domáci zázvorový liek na tráviace ťažkosti

No často sa používa aj pre svoje antiemetické účinky. To znamená proti nevoľnosti a zvracaniu. Hodí sa teda aj ako prostriedok proti kynetóze či pri tehotenskej nevoľnosti. Čomu ale vďačíme za to, že zázvor dokáže takto pôsobiť?

Zázračnou látkou sú gingeroly

To, čo ľudia bežne nazývajú koreňom zázvoru (najčastejšie konzumovaná časť), je v skutočnosti rizóm, teda podzemok, zázvoru. Rizómy sú podzemné stonky so šupinovitými listami a púčikmi.

Táto časť zázvoru obsahuje gingeroly. Sú to veľmi účinné látky, ktoré zázvoru dávajú typickú chuť a vôňu. Okrem toho sa práve v nich ukrývajú protizápalové, antioxidačné účinky a aj entiemické účinky.

Čítajte: Zázvor, bojovník proti rakovine

Gingerol patrí medzi fenoly a je podobný kapsaicínu, ktorý dáva pálivú príchuť čili papričkám. Jeho teplenou úpravou sa zmení na zingeron, ktorý je chuťovo menej štipľavý a má sladšiu vôňu.

Predpokladá sa, že gingerol alebo zingeron dokážu na určitú dobu potláčať štiepenie skonzumovanej potravy a preto potláčajú aj nevoľnosť. V každom prípade ide o veľmi účinný prostriedok proti nevoľnosti spôsobenej jedlom, chorobou, hormonálnymi výkyvmi alebo pohybom.

Používate zázvor proti nevoľnosti? Alebo má vo vašej domácnosti iné uplatnenie? Podeľte sa s nami o vaše skúsenosti v komentári.