Citrónová kôra - prečo ju začať jesť

Citróny a ďalšie citrusové plody majú vynikajúce vlastnosti, ktoré podporujú naše zdravie. Bojujú proti zlému dychu, zlepšujú trávenie, posilňujú imunitný systém a bojujú s rakovinou. Ak pijete každé ráno vlažnú vodu s citrónom, potom viete, o aký druh liečivých účinkov sa jedná.

Prečítajte si tiež: Prečo piť citrónovú vodu

Ale vedeli ste, že ak hádžete šupku do koša, strácate tú najlepšiu časť citróna?

Prečo by ste mali jesť citrónovú kôru

Šupka z citróna obsahuje 5 až 10 krát viac živín ako šťava. Štúdie ukázali, že kôra citróna obsahuje úžasný arzenál viac než 20 zlúčenín proti rakovine, ako je limonén, citrusový pektín a flavonoly glykozidov, ktoré sú schopné spomaliť rast rakovinových buniek, a dokonca ich aj zabiť.

Čítajte: Citróny: Čo všetko v sebe ukrývajú?

Niektoré štúdie dokonca uvádzajú, že niektoré extrakty sú 10,000 krát účinnejšie pri spomaľovaní rastu rakoviny než adriamycín, čo je liečivo používané v chemoterapii. Zároveň ničia iba zhubné rakovinové bunky a nemajú vplyv na zdravé bunky.

Podľa The Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO) v Austrálii kôra citrusových plodov môže znížiť riziko vzniku niektorých druhov rakoviny, vrátane rakoviny hrubého čreva, prsníka, prostaty, pľúc a pankreasu, až o 50% percent.

Pozrite si: Ako správne krájať citrón alebo limetku

A to nie je všetko. Zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú v celom citróne, majú pozoruhodný účinok proti bakteriálnej a plesňovej infekcii. Regulujú krvný tlak, znížujú hladinu cholesterolu a pôsobia ako antidepresívum.

Jeden jednoduchý trik - zmrazte citróny

Citrónová voda vám zaistí vašu zdravú dávku vitamínu C, ale šupka je tiež dôležitá, aby ste získali všetky výhody citróna. A tu je jeden jednoduchý trik, ako to urobiť.

Nakúpte bio citróny, alebo vlastnoručne vypestované citróny umyte a dajte ich do mrazničky. Potom jednoducho nastrúhajte alebo nakrájajte celý citrón do šalátov, polievky, smoothies, zmrzliny, atď. Vaše možnosti sú nekonečné, nakoľko citróny môžu byť použité na takmer všetko.