Môže nám korenie pomôcť schudnúť?

Správne korenie spraví z každého jedla chutnejší a výraznejší kulinársky zážitok. Je to aj jeden z dôvodov, prečo nám nenápadne pomáha zhadzovať kilogramy.

Výrazná chuť korenia dodá zdravým jedlám silnú príchuť, ktorá dokáže uspokojiť našu chuť na rovnako výrazné sladké alebo fastfoodové jedlá, ktoré sú plné kalórií. Čiže korenie nám pomáha istým spôsobom oklamať náš mozog a chute.

Ďalšou výhodou je, že konzumovať poriadne korenisté a štipľavé jedlo robí väčšine ľudí problémy. Je teda nižšia šanca, že si dáte ešte jednu porciu, čo opäť vedie ku kontrole hmotnosti. Súčasne majú koreniny schopnosť zvýšiť aj pocit nasýtenosti po konzumácii jedla.

Hlavné benefity korenia ale spočívajú v tom, že má termogenický efekt (zohrieva organizmus), čo sa premietne na miernom zrýchlení metabolizmu. Väčšina štipľavých korenín za to vďačí látke kapsaicín, ktorá zvyšuje výdaj energie a podľa výskumov uskutočnených v Mount Sinai Hospital potláča chuť na jednoduché sacharidy.

Aké koreniny si vybrať

Tieto korenia sú najvhodnejšími pomocníkmi v boji s hmotnosťou:

• Kajenské korenie

Obsahuje kapsaicín, ktorý zvýši energetický výdaj a mierne zrýchli metabolizmus.

Čítajte: Kajenské korenie ako prvá pomoc: Zastaví krvácanie

• Kurkuma

Obsahuje kurkumín, ktorý má protizápalové účinky. Z hľadiska vplyvu na hmotnosť sa ale dá porovnať s kapsaicínom.

Čítajte: Kurkuma a jej účinky. Čistí krv, lieči telo a bieli zuby

• Chilli

Patrí ku koreninám, ktoré obsahujú kapsaicín.

Čítajte: Okoreňte si život! Chilli vám zlepší sex aj náladu

• Škorica

Stimuluje inzulín a zvýši výdaj energie v tele, čo napomáha udržaniu hmotnosti.

Čítajte: Škorica: pomocník pri problémoch s krvným tlakom

• Drvený cesnak a zázvor

Postarajú sa o správne hladiny cukru a tuku v krvi, čo vedie ku stabilizovaniu hmotnosti. Cesnak má naviac termogenický efekt.

Čítajte: Cesnak: Úžasný dar prírody, na ktorý zabúdame

• Čierne korenie

Zvýši energetický výdaj organizmu a zrýchli metabolizmus.

Samozrejme, nemôžete čakať, že pár lyžíc korenia denne vám prinesie krásnu postavu bez námahy. Ku každému zdravému jedálničku je nutné pridať pravidelný pohyb.