• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Piatok, 19.7.2024Meniny má Dušana
29°Bratislava

Kontrolór potravín: Jedlo z donášky by som nikdy nejedol, na toto sa zabúda

  • 16:55 09.03.2024
  • Washington
Kontrolór potravín: Jedlo z donášky by som nikdy nejedol, na toto sa zabúda

Bývalý profesionálny kontrolór potravín pripomína málo spomínané riziko jedla z dovozu. Na toto podľa neho netreba zabúdať.

Kto by si ho z času na čas nedoprial? Jedlo z donášky je skvelou náhradou za reštauráciu alebo domácu kuchyňu v čase, keď nemáme čas alebo chuť na prípravu hlavného chodu vlastnými rukami.

Ako však pre denník Daily Mail tvrdí bývalý kontrolór americkej Správy potravín a liečiv (FDA) Darin Detwiler, jedlo, ktoré vám donášková služba donesie už vychladnuté, nie je len malá nepríjemnosť, ale aj potenciálne riziko šírenia nebezpečných mikroorganizmov.

Donáška cez kuriéra

Podľa Detwilera je najväčším rizikom objednávanie jedla z reštaurácie cez tretiu stranu, teda cez spoločnosť, ktorá sa špecializuje len na prevoz jedla, ale nie jeho prípravu.

„Domov by som si neobjednal jedlo cez tretiu stranu,“ uviedol Detwiler pre Daily Mail. „Kým vám ho prinesú, chvíľu to potrvá, a za ten čas ho pravdepodobne nebudú udržiavať vo vhodnej teplote.“

Čím dlhšie trvá vyzdvihnutie a dovoz pripraveného jedla, tým dlhšie zotrváva v nevhodných podmienkach, ktoré zvyšujú riziko, že sa na ňom začnú množiť baktérie ako salmonela a E. coli.

Samotná FDA pritom varuje, že v prípade, že teplota jedla klesne na 5 až 57 stupňov Celzia, dochádza k rýchlemu šíreniu baktérií, ktorých množstvo sa každých 20 minút zdvojnásobuje.

Obzvlášť nebezpečné sú z tohto pohľadu jedlá, ktoré obsahujú surové prísady, ako je suši alebo niektoré ryby.

Zdroj: Info.sk, DP, dailymail.co.uk
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Toto by ste nikdy nemali robiť na pláži, môže vám ísť o život

Toto by ste nikdy nemali robiť na pláži, môže vám ísť o život

20:05 17.07.2024Zdravie

Bežná plážová aktivita môže byť pre vašu rodinu smrteľná.

Pozor na červené bodky na koži, takto sa z nich môže stať rakovina

Pozor na červené bodky na koži, takto sa z nich môže stať rakovina

21:34 14.07.2024Zdravie

Video zachytáva rozvoj rakoviny kože.

Lekárka: Toto často pozorujem u ľudí, ktorí neskôr ochorejú na rakovinu

Lekárka: Toto často pozorujem u ľudí, ktorí neskôr ochorejú na rakovinu

19:38 11.07.2024Zdravie

Špecialistka prezradila, čo spája väčšinu onkologických pacientov ešte predtým, ako si vypočujú hrozivú diagnózu.

Obľúbené ovocie zintenzívňuje účinok viacerých druhov liekov: Nie sú medzi nimi aj vaše?

Obľúbené ovocie zintenzívňuje účinok viacerých druhov liekov: Nie sú medzi nimi aj vaše?

6:55 10.07.2024Zdravie

Pacienti, ktorí užívajú vybrané druhy liekov, by si mali dať pozor na konzumáciu tohto ovocia. Môže totiž výrazne zintenzívniť ich účinok.

Toto je dôvod, prečo vás bolí v boku pri fyzickej aktivite

Toto je dôvod, prečo vás bolí v boku pri fyzickej aktivite

19:41 08.07.2024Zdravie

Mnohí ľudia poznajú ostrú bolesť pod hrudným košom, ktorá sa objaví pri behu či cvičení. Málokto však vie, čo je jej príčinou.