Maitake: Tancujúca huba, ktorá posilňuje imunitu a pôsobí ako prevencia cukrovky a rakoviny
Trsovnica lupeňovitá je naozaj zázračná huba. Zistite, ako môže pomôcť aj vám.
Maitake huby boli v ázijských kultúrach po mnoho storočí používané ako potravina a liek. Huba známa tiež ako trsovnica lupeňovitá má výraznú, zemitú chuť. Meno Maitake znamená v japončine "tancujúca huba".
Čítajte: Hliva ustricová – aký má vplyv na naše zdravie?
Najčastejšie sa vyskytujú v severovýchodnej oblasti Spojených štátoch a Kanade. No rastú aj v niektorých častiach Japonska, Číny a Európy. Je možné dostať čerstvé a sušené huby, no k dispozícii je aj extrakt, ktorý sa predáva ako doplnok stravy.
Čítajte: Pozor, jedovatá muchotrávka zelená sa mýli s bedľami či šampiňónmi
Prevencia rakoviny
Mnoho štúdií naznačuje, že Maitake huba vás môže chrániť pred rôznymi druhmi rakoviny, pričom jedna z jej kľúčových zlúčenín si získava väčšinu pozornosti. Polysacharid známy ako D-frakcia má schopnosť zvýšiť určité bunky imunitného systému, ako sú makrofágy, pomocné T- bunky a cytotoxické T bunky, ktoré spoločne útočia na nádorové bunky.
Čítajte: Desiatky húb môžu spôsobiť smrť. Viete ich rozoznávať?
Prevencia cukrovky
Maitake môže pomôcť riadiť hladinu cukru v krvi a pôsobiť ako prevencia cukrovky. Podľa štúdie polysacharidová molekula zvaná MT-alfa-glukán znižuje hladinu cukru v krvi na lačno, hladiny inzulínu a zvýšené hladiny glykogénu, krátkodobej formy skladovania glukózy v pečeni. Maitake tiež zvyšuje schopnosť inzulínu viazať sa na pečeňové bunky a zlepšuje funkcie pankreasu. Výskumníci dospeli k záveru, že tieto huby môžu byť užitočné pre prevenciu a riadenie diabetu znížením rezistencie na inzulín.
Čítajte: 5 bylín a rastlín na boj proti cukrovke
Posilnenie imunity
Štúdia Newyorskej akadémie vied z roku 1997 zistila, že D-frakcia v týchto hubách posilnila imunitný systém myší, ktorým bola podaná injekcia s rakovinou pečene a tiež u myší s rakovinou prsníka. Ďalej štúdia publikovaná v lete roku 2004 v časopise Journal of Medicinal Food zistila, že D-frakcia aktivuje imunitné bunky a môže pomáhať v boji proti infekcii.
Čítajte: Za afty, opary a infekciu kútikov úst môže aj oslabená imunita
Pozor na tento druh orechov, má prekvapivé spojenie s rakovinou
Zdravé super jedlo vám môže v skutočnosti škodiť.
Bežná súčasť spálne spôsobuje poškodenie mozgu počas spánku
Vedci varujú, že mimoriadne ohrozené sú malé deti.
Kontroverzný výskum z Talianska: Naozaj je kuracie mäso rizikové?
Hoci sa kuracie mäso považuje za zdravšiu alternatívu červeného mäsa, podľa vedcov to s jeho konzumáciou netreba preháňať.
Tieto zdravé jedlá škodia zubom
Celkovému zdraviu síce neuškodia, no zubári vás za ne nepochvália.
Máte dostatok hlbokého spánku? Toto sa deje s mozgom pri jeho deficite
Menej hlbokého spánku môže znamenať väčšie riziko vážneho ochorenia.
