10 mýtov o výžive, ktorým by ste naozaj nemali veriť

• Iba jedna diéta je tá správna

Každý sme veľmi špecifické indivíduum. Máme iné chute, iný metabolizmus a intolerancie. Preto ani nemôže platiť, že zrovna jeden určitý spôsob stravovania bude pôsobiť pozitívne na všetkých ľudí. Všímajte si reakcie vášho tela a pokúste sa sami, prípadne s odborníkom na výživu určiť, čo vaše telo chce a potrebuje.

• Mrazená zelenina a ovocie majú omnoho menej vitamínov, než čerstvé

V súčasnosti prebiehajú mraziace procesy veľmi rýchlo od zberu. To znamená, že mrazené ovocie aj zelenina si zachovajú viac než polovičný podiel vitamínov a minerálov oproti čerstvým. Samozrejme, mrazené nemôže nahradiť čerstvé. No ako súčasť stravy ho smelo používajte.

• Detox musíte absolvovať

Fungujúci organizmus sa toxínov dokáže efektívne zbavovať sám. Ak niečo nefunguje, signalizuje to zdravotný problém a nie niečo, čo môžete vyriešiť očistnou tabletkou alebo džúsmi.

• Ak chcete schudnúť, musíte počítať kalórie

Je rozdiel prijať sto kalórií vo forme čokoládovej tyčinky alebo ovocia. Samotné číslo nie je tak rozhodujúce ako fakt, odkiaľ tieto kalórie pochádzajú.

• Ak budete konzumovať tuky, priberiete

Záleží na tom, o aké tuky pôjde. Ak nahradíte nasýtené tuky zdravými, teda mononenasýtenými, polynenasýtenými a omega-3 mastnými kyselinami, na vašej váhe sa to odrazí pozitívne.

• Džúsy naštartujú metabolizmus

Džúsy alebo smoothies z čerstvej zeleniny a ovocia sú skvelým spôsobom, ako si doplniť vitamíny, prípadne nahradiť nejaké to jedlo počas dňa. No šťavy samotné neobsahujú bielkoviny. A tie metabolizmus tiež potrebuje na správne fungovanie.

• Vajíčka vám škodia

Tento mýtus koluje v spoločnosti už poriadne dlho. Vajíčka sú skvelým zdrojom výživných látok, tak ich rozhodne nevylučujte zo stravy, ak nemusíte.

• Ak budete jesť po šiestej večer, priberiete

Čas, kedy jete je síce dôležitý, no neznamená to, že ak niečo skonzumujete po šiestej hodine, automaticky priberiete. Ak je váš výdaj energie nižší než príjem, tak vtedy priberiete, aj keby vaše posledné jedlo bolo o štvrtej hodine poobede.

• Musíte jesť niekoľko malých jedál denne

Tohto sa vôbec nemusíte držať. Ak ste zvyknutí na tri jedlá denne, riaďte sa tým. Niekoľko malých jedál denne totiž u niektorých ľudí môže vyvolať dlhodobý pocit nenasýtenia. Čím v

• Nízkosacharidové diéty sú tie najlepšie

Náš mozog potrebuje sacharidy pre správne fungovanie. Opäť ale záleží na tom, odkiaľ sacharidy čerpáte. Ak konzumujete hlavne rafinované sacharidy, s váhou skutočne môžete mať problémy. Zdravé sacharidy sa ale nachádzajú v obilninách, ovocí aj zelenine. Pozor ale na biele pečivo a cestoviny.