Doprajte si broskyne – sú výbornou pochúťkou a podporia aj naše zdravie

Broskyne poznali v Číne už pred viac ako 4 000 rokmi. Boli symbolom nesmrteľnosti a priateľstva. Iné kultúry ich zase považovali za afrodiziakum. Dnes sú veľmi obľúbeným a aj dostupným ovocím.

Vitamínová bomba

Broskyne sú naozaj plné zdraviu prospešných látok. Obsahujú vitamíny B a C, majú vysoký obsah vápnika, sodíka, fosforu, železa a aminokyselín. Podľa ich krásnej farby sa dá zistiť, že sú plné antioxidantov a betakaroténu. Ako každé ovocie, aj broskyne majú veľa vlákniny a obsahujú aj kyselinu listovú.

Takto nám prospievajú

Je menej známym faktom, že broskyne sa využívajú aj proti kašľu a pomáhajú pri astme. Veľmi dobre pôsobia aj na srdce, krvný obeh a hladinu cukru v krvi. Broskyne majú aj upokojujúce účinky. Vďaka kombinácii horčíka, selénu a zinku dokážu zdvihnúť náladu a odstrániť pocit nervozity. Ak trpíte zápchou, broskyne by vám mali aj s týmto problémom pomôcť.

Smelo ich pridajte ku vašej diétnej strave – jedna broskyňa má zhruba 35 kalórií a žiaden tuk.

Čítajte: Takto odstránite pesticídy z ovocia a zeleniny

Broskyne ale majú všeobecne veľmi široké využitie. Pre ich výraznú vôňu a sladkú chuť sa používajú v potravinárskom priemysle. V regáloch obchodov nájdeme minerálky, sladkosti, čaje aj žuvačky s touto príchuťou. Vyrábajú sa z nej aj likéry a alkohol. Extrakt z vylisovaných kôstok sa pridáva do parfumov a jej dužina sa pridáva do pleťových krémov. V kuchyni môžete broskyne zavárať, pridávať do dezertov a nátierok ale dajú sa kombinovať aj s mäsom.

Vyrobte si vlastnú pleťovú masku doma

Broskyňu ošúpte, vyberte kôstku a dužinu roztlačte vidličkou. Vyrobíte tak jemnú kašu, ktorú si nanesiete na tvár a necháte pôsobiť 15 minút. Nanášajte na čistú pleť, bez make-upu.

Ak s takouto maskou ešte nemáte skúsenosti, skôr, než si ju nanesiete na celú tvár, vyskúšajte ju nechať pôsobiť iba na malom kúsku tváre. Otestujete sa tak na prípadnú alergiu.