​Ako chrániť zuby pred poškodením? Pomôže aj čokoláda, tento druh je najzdravší

O sladkostiach a iných sladkých potravinách sa dlho vie, že sú jednou z hlavných príčin vzniku zubných kazov. Pri ich konzumácii totiž dochádza k metabolizovaniu cukrov baktériami v ústach, čím vzniká kyselina, ktorá odbúrava minerály z tvrdých tkanív zubu, a tak ho oslabuje.

Ortodentista Khaled Kasem sa vo svojom vyhlásení pokúsil zachrániť zlú povesť sladkostí, keď povedal, že niektoré druhy čokolády sú nielen neškodné pre zdravie zubov, ale mu dokonca prosperujú.

„Jedzte toľko horkej čokolády, koľko chcete,“ vyhlásil Kasem. „Asi vás prekvapuje, že zubár odporúča jesť čokoládu, ale o tej horkej je známe, že poskytuje množstvo zdravotných benefitov, a jedným z nich je ochrana pred hnitím zubov.“

Horká čokoláda podľa Kasema eliminuje množstvo baktérií, ktoré v ústnej dutine prispievajú k vzniku zubných kazov. „Pri výbere voľte tú najtmavšiu. Tmavá čokoláda vás tiež ochráni pred pokazeným dychom, dokonca aj medzi zubármi je obľúbená,“ tvrdí dentista.

Kasem podotýka, že podobné pozitíva sa nedajú pripísať každému druhu čokolády. Mätová čokoláda napríklad môže pôsobiť zdravo a osviežujúco a u niektorých môže naozaj zahnať pach z úst, ale rozhodne nemá rovnaké ozdravujúce účinky ako zubná pasta alebo ústna voda.

„Mliečna čokoláda s malým obsahom mäty prispieva k hnitiu zubov rovnako ako mliečna čokoláda bez príchute,“ varuje Kasem, podľa ktorého si môžete dopriať trochu mätovej čokolády bez výčitiek za predpokladu, že je tmavá a s čo najvyšším obsahom kakaa.

K ďalším druhom čokolády, ktoré na prvý pohľad môžu budiť dojem zdravých jedál, patria tie s kúskami ovocia. Rovnako sa treba vyhnúť ovociu s polevou a čokoládovým tyčinkám s kúskami ovocia, ktoré obsahujú množstvo cukru. „V procese sušenia sa do ovocia pridáva cukor, ktorý mu dodáva charakteristickú chuť, a tú všetci milujeme,“ vysvetľuje Kasem.

Lekár dodáva, že dlhodobá pravidelná konzumácia cukru v podobe sladkých jedál vedie k vzniku zubných kazov a iných ochorení zubov, ktoré po čase môžu spôsobiť až ich vypadávanie.

Najhoršie druhy čokolády pre zuby

Najobľúbenejšie typy čokolády patria zároveň medzi tie najškodlivejšie pre zuby. „Biela a mliečna čokoláda patria k tým najobľúbenejším, ale presne tým by ste sa mali vyhnúť, ak chcete mať zdravé zuby,“ pokračuje Kasem. „Zvlášť biela čokoláda je známa vysokým obsahom cukru a spomedzi všetkých obsahuje najmenej živín.“

Mliečna aj biela čokoláda obsahujú nízky podiel kakaa, väčšinu objemu pritom tvorí sušené mlieko a cukor.

Ak si neviete predstaviť život bez jedného z týchto menej zdravých druhov čokolády, Kasem radí jesť ich až po večeri a zapiť pohárom vody, „aby jedlo s vodou neutralizovali cukry a obmedzili riziko hnitia zubov.“