Najlepší druh orechov na zníženie krvného tlaku

Orechy sú dokonalým zdrojom prospešných živín a vitamínov. Dokážu pomôcť s radom rôznorodých chorôb a zdravotných ťažkostí, a poslúžia aj ako prevencia. Arašidy napríklad posilňujú zdravie mozgu, brazílske orechy zas slúžia ako prevencia pred rakovinou prostaty.

Pokiaľ ide o vysoký krvný tlak, najlepšie vám s ním jednoznačne pomôžu vlašské orechy.

Americká asociácia pre prevenciu a liečbu srdcových ochorení (American Heart Association) sa nazdáva, že vlašské orechy za svoje ozdravujúce účinky vďačia omega-3 mastným kyselinám vo forme kyseliny alfa-linolénovej (ALA), no keďže to zatiaľ nebolo potvrdené, rozhodla sa podniknúť výskum.

Vedci zhromaždili 45 dobrovoľníkov vo veku 30 – 65 rokov trpiacich nadváhou alebo obezitou. Pred začiatkom testovania každý dobrovoľník po dobu 2 týždňov dodržiaval pravidlá typického amerického stravovania, teda denne prijal 12% kalórií z nasýtených tukov.

Po dvoch týždňoch vedci náhodne rozdelili účastníkov do 3 skupín v závislosti od typu stravy. Každá skupina dodržiavala konkrétny stravovací program po dobu 6 týždňov, a následne sa účastníci preradili do inej skupiny. Takto vyzeralo stravovanie jednotlivých skupín:

1. Strava s obsahom celých vlašských orechov.
2. Strava bez orechov, ale s obsahom rovnakého množstva ALA a polynesaturovaných mastných kyselín, aké možno nájsť v orechoch.
3. Strava bez orechov, ktorá však nahradila príjem ALA rovnakým množstvom ďalšej mastnej kyseliny, kyseliny olejovej.

Na konci každého 6-týždňového cyklu vedecký tím zhodnotil kardiovaskulárne zdravie u každého účastníka. Je zaujímavé, že po 18 týždňoch sa zlepšilo zdravie každého z nich.

Zo zistení teda vyplýva, že pacient môže dosiahnuť zlepšenie zdravia srdca a ciev jednoduchým nahradením nasýtených kyselín nenasýtenými. V porovnaní s ostatnými skupinami, účastníkom v skupine, ktorej úlohou bolo jesť stravu s obsahom celých vlašských orechov, tiež namerali najnižší centrálny krvný tlak.

Vedci sa tiež domnievajú, že strava s obsahom vlašských orechov celkovo znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Je však nutné podotknúť, že výskum sa zameral len na 45 dobrovoľníkov, a konečné výsledky prinesú až ďalšie štúdie.