Lahodná cuketa a jej vplyv na naše zdravie

Ak ste doteraz cuketu nevyskúšali, určite by ste jej mali dať na vašom tanieri šancu. Okrem toho, že výborne chutí a dá sa použiť do mnohých receptov, patrí svojim zložením medzi najzdravšie druhy zeleniny na svete.

Čo cuketa obsahuje

• Vitamíny A, B a C
• Horčík, železo, draslík, vápnik a fosfor
• Vlákninu
• Karotény

Čítajte: Efektívny detox bez hladovania

Jej zloženie tiež tvorí zhruba 90% vody. Práve preto a pre nízky obsah kalórií je vhodná pri chudnutí (najmä pri redukčných diétach). Vtedy je najlepšie, ak ju pripravíte jednoduchým dusením alebo ju pridáte do polievky. Surová je skvelou prísadou do šalátu. Cuketa je ale veľmi účinná aj pri detoxikácii organizmu.

Takto pôsobí na náš organizmus

• Pomáha pri detoxe a odvodnení organizmu
• Priaznivo vplýva na trávenie
• Pôsobí upokojujúco
• Má antibakteriálne účinky
• Zvyšuje imunitu a pomáha zlepšovať činnosť mozgu
• Je vhodné ju konzumovať, ak máte dnu, reumu, cukrovku alebo problémy s obličkami
• Posilňuje svaly a chráni srdce

Čítajte: Málo známy, ale zdravý baklažán

Akú si vybrať?

Možno vás v obchode budú lákať väčšie a mohutnejšie kusy, no siahnuť by ste mali po tenších a svetlozelených. Podľa možností sa snažte uchovať aj šupku, keďže obsahuje pomerne veľa výživných látok. Pokiaľ je cuketa mladá a nemá jadierka, pripravuje sa celá aj so šupkou, zvyčajne tak, že ju nakrájate na kolieska.