Pripravte si vafle trochu inak.
Suroviny pre 4 porcie:
- 250g hladkej múky
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička čierneho korenia
- 2 lyžičky soli
- 2 lyžičky talianskeho pizza korenia
- 2 veľké vajcia
- 55g rozpusteného masla
- 500ml plnotučného mlieka
- 75g parmezánu, strúhaný
- 75g syru Gruyere (môže byť aj ementál), strúhaný
- Olej (v spreji)
- 1 a pol šálky pizza omáčky
- 150g syru mozzarella, strúhaný
- 30-35 plátkov salámy
- sušená bazalka
- Chilli vločky
- Vaflovač
Pozrite si: Ovsená kaša 6 krát inak
V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ, korenie. V druhej miske vyšľahajte vajcia, mlieko a maslo. Pomaly pridávajte suché prísady a syr.
Rozohrejte vaflovač a postriekajte olejom. Potom nalejte časť cesta do stredu platne. Urobte vaflu. Až budete hotová, otvorte vršok, pridajte omáčku, syr a salámu. Potom podržte veko a zatvorte vaflovač asi do ¾, aby ste roztopili syr. Otočte vaflu o 180 ° a opakujte na druhej strane. Podávajte vafle teplé s bazalkou a chili.
