Video: Mäso, pre ktoré netreba zabíjať zvieratá, je už realitou

Veľa z nás mäso a pokrmy z neho miluje. Pritom nás väčšinou ani nezaujíma, ako sa ľudia správajú ku zvieratám, z ktorých mäso pochádza, či aký vplyv má živočíšna výroba (jej chov a následné spracovanie) na planétu. Na trh však dorazila zaujímavá novinka od Memphis Meats.

Pozrite si: Jednoduché triky na prežitie

Títo nadšenci v laboratóriu kultivujú mäso zo živých buniek, ktoré odoberú zo zvierat. Na 1 kalóriu vyprodukovaného mäsa im stačia iba 3 kalórie vloženej energie. Oproti bežným postupom, kedy na jednu kalóriu zvieracieho mäsa vynaložíme okolo 23 kalórií ide o veľký posun vpred, čo sa týka energie i ekológie. Naviac toto mäso neobsahuje žiadne antibiotiká, hnojivá, pridané hormóny a iné látky, ktoré sa do nášho organizmu zvyčajne dostávajú skrz živočíšny chov. Takéto spracúvanie mäsa má veľký potenciál do budúcnosti.

V súčasnosti sa im podarilo vyrobiť hovädziu, bravčovú a hydinovú alternatívu. Ľudia, ktorí ich výrobky ochutnali tvrdia, že nepoznajú rozdiel medzi takýmto mäsom a tým zo spracovaných zvierat. Na bežný trh by sa výrobky Memphis Meats mali dostať do piatich rokov a rozhodne nebudú maličkej veľkosti. Vyskúšali by ste takúto alternatívu k mäsu?

Video: Jedlo budúcnosti - nová alternatíva k mäsovým výrobkom