• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Pondelok, 28.9.2020Meniny má Václav
12°Bratislava

Zelený kel, zelenina plná zdravia

  • 9:00 08.05.2013
  • BRATISLAVA
Zelený kel, zelenina plná zdravia

Zelenina, ktorá by nemala chýbať vo vašej kuchyni. Rovnako ako napríklad čučoriedky alebo zelený čaj, aj zelený kel ponúka veľa výhod pre naše zdravie. Dokonca aj pri prevencii proti vzniku rakoviny.

Kel je zelenina bohatá na železo, vitamíny K, A, C a minerály mangánu a medi. Má vysoký obsah vlákniny a nízku kalorickú hodnotu. Nemá žiaden tuk.

Koncentrácia antioxidantov

V keli sa náchádza veľké množstvo antioxidantov. Je obzvlášť bohatý na kerotenoidy a flavonidy. Luteín a betakarotén - dva karotenoidy, ktoré chránia naše telo pred stresom a posilňuje naše zdravie. Konzumácia zeleného kelu pomáha aj našim očiam - znižuje riziko očných vád. Flavonidy obsiahnuté v keli, ako kaempferol a kvercetín pomáhajú pri prevencii proti vzniku rakovinotvorných buniek.

Čítajte: Máte problémy s krvným tlakom? Banány vám pomôžu

Látka sulforafan obsiahnutá v tejto zelenine pomáha aktivovať detoxikačné enzýmy v pečeni.

Výhody konzumácie zeleného kelu:

  • ochrana proti vzniku rakoviny
  • zlepšenie trávenia
  • posilňuje imunitný systém
  • chráni naše oči
  • protizápalové účinky
  • silné detoxikačné účinky
  • znižuje cholesterol

Dávajte si však pozor pri kúpe tejto zeleniny. Ak už si zelený kel musíte kupovať, dbajte na dobré umytie. Najlepšie je kúpiť si ho v predajniach s biopotravinami a najlepšie je ho dopestovať si ho sami.

Čítajte: Desať trikov pre štíhlu postavu

Pri konzumácii je výborný surový, prípadne dusený. Do jedálnička by ste si zelený kel mali zaradiť niekoľkokrát týždenne.

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, Naturalsociety.com, Foto: Shutterstock
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Zákerný lipoedém: 5 príznakov, ktoré ho prezradia

Zákerný lipoedém: 5 príznakov, ktoré ho prezradia

VČERA - 19:57Zdravie

Lipoedém si môžeme ľahko pomýliť s obezitou, a hoci potrápi len časť žien, v niektorých prípadoch môže mať aj vážny priebeh.

Káva verzus rakovina: S týmto druhom zhubného ochorenia si poradí najlepšie

Káva verzus rakovina: S týmto druhom zhubného ochorenia si poradí najlepšie

VČERA - 9:02Zdravie

Len niekoľko šálok kávy za deň dokáže zvýšiť šance onkologických pacientov na vyliečenie.

Vyrážka zo stresu: Ako vyzerá, kedy vzniká a ako sa jej zbaviť

Vyrážka zo stresu: Ako vyzerá, kedy vzniká a ako sa jej zbaviť

20:46 26.09.2020Zdravie

Vyrážka zo stresu často pripomína obyčajnú vyrážku, no jej rizikové faktory sú rôzne. Prečítajte si, ako sa ju dá čo najrýchlejšie vyliečiť a ako sa pred ňou chrániť.

Telesná hmotnosť nie je všetko: Táto šírka bokov a stehien má prekvapivo pozitívne účinky

Telesná hmotnosť nie je všetko: Táto šírka bokov a stehien má prekvapivo pozitívne účinky

20:07 26.09.2020Zdravie

Hoci väčšie brucho zvyšuje riziko predčasnej smrti, široké boky alebo stehná môžu podľa novej štúdie naznačovať dlhší život.

Toto sa stane s vašim mozgom, keď na 10 dní prestanete cvičiť

Toto sa stane s vašim mozgom, keď na 10 dní prestanete cvičiť

12:11 26.09.2020Zdravie

Lekári odhalili prekvapivé dôsledky absencie cvičenia nielen na telo, ale aj na mozog.