Zelený kel, zelenina plná zdravia

Zelenina, ktorá by nemala chýbať vo vašej kuchyni. Rovnako ako napríklad čučoriedky alebo zelený čaj, aj zelený kel ponúka veľa výhod pre naše zdravie. Dokonca aj pri prevencii proti vzniku rakoviny.
Kel je zelenina bohatá na železo, vitamíny K, A, C a minerály mangánu a medi. Má vysoký obsah vlákniny a nízku kalorickú hodnotu. Nemá žiaden tuk.
Koncentrácia antioxidantov
V keli sa náchádza veľké množstvo antioxidantov. Je obzvlášť bohatý na kerotenoidy a flavonidy. Luteín a betakarotén - dva karotenoidy, ktoré chránia naše telo pred stresom a posilňuje naše zdravie. Konzumácia zeleného kelu pomáha aj našim očiam - znižuje riziko očných vád. Flavonidy obsiahnuté v keli, ako kaempferol a kvercetín pomáhajú pri prevencii proti vzniku rakovinotvorných buniek.
Čítajte: Máte problémy s krvným tlakom? Banány vám pomôžu
Látka sulforafan obsiahnutá v tejto zelenine pomáha aktivovať detoxikačné enzýmy v pečeni.
Výhody konzumácie zeleného kelu:
- ochrana proti vzniku rakoviny
- zlepšenie trávenia
- posilňuje imunitný systém
- chráni naše oči
- protizápalové účinky
- silné detoxikačné účinky
- znižuje cholesterol
Dávajte si však pozor pri kúpe tejto zeleniny. Ak už si zelený kel musíte kupovať, dbajte na dobré umytie. Najlepšie je kúpiť si ho v predajniach s biopotravinami a najlepšie je ho dopestovať si ho sami.
Čítajte: Desať trikov pre štíhlu postavu
Pri konzumácii je výborný surový, prípadne dusený. Do jedálnička by ste si zelený kel mali zaradiť niekoľkokrát týždenne.

Preháňate to s preháňadlami? Takto na to doplatia črevá a telo
Prehnaná liečba zápchy so sebou prináša dlhodobé následky.

Liečba zápchy pomocou spánku: Zvoľte túto polohu
Pri zápche a tráviacich ťažkostiach vám vie pomôcť aj spánok. Ktorá spánková poloha je najúčinnejšia?

Koniec šedinám: Tento antioxidant zabraňuje šediveniu
Vedci objavili jednoduchý spôsob, ako zabrániť šediveniu.

Nepríjemné prekvapenie v posilňovni: Doktorka varuje pred patogénmi
Výskum ukázal, že sú posilňovne sú plné baktérií. Môžu spôsobovať hnačku, atletickú nohu a pásový opar.

Ako vplýva alkohol na cholesterol? O tomto ste netušili
Následky pitia alkoholu sa pretavujú nielen do zdravia pečene.