• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Sobota, 19.10.2019Meniny má Kristián
Bratislava

Zelený kel, zelenina plná zdravia

  • 9:00 08.05.2013
  • BRATISLAVA
Zelený kel, zelenina plná zdravia

Zelenina, ktorá by nemala chýbať vo vašej kuchyni. Rovnako ako napríklad čučoriedky alebo zelený čaj, aj zelený kel ponúka veľa výhod pre naše zdravie. Dokonca aj pri prevencii proti vzniku rakoviny.

Kel je zelenina bohatá na železo, vitamíny K, A, C a minerály mangánu a medi. Má vysoký obsah vlákniny a nízku kalorickú hodnotu. Nemá žiaden tuk.

Koncentrácia antioxidantov

V keli sa náchádza veľké množstvo antioxidantov. Je obzvlášť bohatý na kerotenoidy a flavonidy. Luteín a betakarotén - dva karotenoidy, ktoré chránia naše telo pred stresom a posilňuje naše zdravie. Konzumácia zeleného kelu pomáha aj našim očiam - znižuje riziko očných vád. Flavonidy obsiahnuté v keli, ako kaempferol a kvercetín pomáhajú pri prevencii proti vzniku rakovinotvorných buniek.

Čítajte: Máte problémy s krvným tlakom? Banány vám pomôžu

Látka sulforafan obsiahnutá v tejto zelenine pomáha aktivovať detoxikačné enzýmy v pečeni.

Výhody konzumácie zeleného kelu:

  • ochrana proti vzniku rakoviny
  • zlepšenie trávenia
  • posilňuje imunitný systém
  • chráni naše oči
  • protizápalové účinky
  • silné detoxikačné účinky
  • znižuje cholesterol

Dávajte si však pozor pri kúpe tejto zeleniny. Ak už si zelený kel musíte kupovať, dbajte na dobré umytie. Najlepšie je kúpiť si ho v predajniach s biopotravinami a najlepšie je ho dopestovať si ho sami.

Čítajte: Desať trikov pre štíhlu postavu

Pri konzumácii je výborný surový, prípadne dusený. Do jedálnička by ste si zelený kel mali zaradiť niekoľkokrát týždenne.

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, Naturalsociety.com, Foto: Shutterstock
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Ako liečiť depresiu: Stačí jesť tieto jedlá po dobu 3 týždňov

Ako liečiť depresiu: Stačí jesť tieto jedlá po dobu 3 týždňov

19:18 17.10.2019Zdravie

Aj strava dokáže urobiť výrazne pomôcť psychike.

Zlý spánok: Na vine je nedostatok vitamínu

Zlý spánok: Na vine je nedostatok vitamínu

19:26 16.10.2019Zdravie

Tento vitamín chýba až štvrtine obyvateľstva.

Takáto zmena stravovacích návykov môže signalizovať rakovinu žalúdka

Takáto zmena stravovacích návykov môže signalizovať rakovinu žalúdka

8:35 16.10.2019Zdravie

Niektoré náhle zmeny v stravovacích návykoch môžu byť prvotným príznakom smrteľnej diagnózy.

Pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín dokáže ovplyvniť vaše oči

Pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín dokáže ovplyvniť vaše oči

19:08 15.10.2019Zdravie

Ak vo vašej strave zabezpečíte správne typy a pomer esenciálnych mastných kyselín, môžete zabrániť nepriaznivému zdravotnému stavu.

Aký je rozdiel medzi fajčením pár cigariet denne a fajčením celého balíčka?

Aký je rozdiel medzi fajčením pár cigariet denne a fajčením celého balíčka?

20:01 14.10.2019Zdravie

Vyfajčiť denne pár cigariet je z finančného hľadiska prijateľnejšia voľba. Dá sa to povedať aj o zdraví?