• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Pondelok, 24.2.2020Meniny má Matej
16°Bratislava

Zelený kel, zelenina plná zdravia

  • 9:00 08.05.2013
  • BRATISLAVA
Zelený kel, zelenina plná zdravia

Zelenina, ktorá by nemala chýbať vo vašej kuchyni. Rovnako ako napríklad čučoriedky alebo zelený čaj, aj zelený kel ponúka veľa výhod pre naše zdravie. Dokonca aj pri prevencii proti vzniku rakoviny.

Kel je zelenina bohatá na železo, vitamíny K, A, C a minerály mangánu a medi. Má vysoký obsah vlákniny a nízku kalorickú hodnotu. Nemá žiaden tuk.

Koncentrácia antioxidantov

V keli sa náchádza veľké množstvo antioxidantov. Je obzvlášť bohatý na kerotenoidy a flavonidy. Luteín a betakarotén - dva karotenoidy, ktoré chránia naše telo pred stresom a posilňuje naše zdravie. Konzumácia zeleného kelu pomáha aj našim očiam - znižuje riziko očných vád. Flavonidy obsiahnuté v keli, ako kaempferol a kvercetín pomáhajú pri prevencii proti vzniku rakovinotvorných buniek.

Čítajte: Máte problémy s krvným tlakom? Banány vám pomôžu

Látka sulforafan obsiahnutá v tejto zelenine pomáha aktivovať detoxikačné enzýmy v pečeni.

Výhody konzumácie zeleného kelu:

  • ochrana proti vzniku rakoviny
  • zlepšenie trávenia
  • posilňuje imunitný systém
  • chráni naše oči
  • protizápalové účinky
  • silné detoxikačné účinky
  • znižuje cholesterol

Dávajte si však pozor pri kúpe tejto zeleniny. Ak už si zelený kel musíte kupovať, dbajte na dobré umytie. Najlepšie je kúpiť si ho v predajniach s biopotravinami a najlepšie je ho dopestovať si ho sami.

Čítajte: Desať trikov pre štíhlu postavu

Pri konzumácii je výborný surový, prípadne dusený. Do jedálnička by ste si zelený kel mali zaradiť niekoľkokrát týždenne.

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, Naturalsociety.com, Foto: Shutterstock
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Narazený palec na nohe: Kedy je zranenie prsta vážne a ako ho liečiť

Narazený palec na nohe: Kedy je zranenie prsta vážne a ako ho liečiť

VČERA - 20:04Zdravie

Narazený prst na nohe môže byť veľmi bolestivý. Ak však bolesť nemizne, môže to značiť vážne zranenie.

Dva druhy prebiotík dokážu ovplyvniť rakovinu

Dva druhy prebiotík dokážu ovplyvniť rakovinu

VČERA - 19:37Zdravie

Prebiotiká dokážu ovplyvnením imunity obmedziť rast rakoviny.

Ženy, ktoré toto dokážu, budú žiť dlhšie

Ženy, ktoré toto dokážu, budú žiť dlhšie

VČERA - 18:23Zdravie

Ide o zjavný znak nižšieho rizika úmrtia na ochorenie srdca, rakovinu a iné príčiny.

Potenie počas noci: Kedy ide o príznak rakoviny?

Potenie počas noci: Kedy ide o príznak rakoviny?

20:16 22.02.2020Zdravie

Jedným z najdôležitejších predpokladov úspešnej liečby rakoviny je spozorovanie skorých príznakov. Jedným z nich je aj potenie. Kedy treba zájsť za doktorom?

7 potravín, ktorým by sme sa v zime mali vyhýbať

7 potravín, ktorým by sme sa v zime mali vyhýbať

19:43 22.02.2020Zdravie

Niektoré potraviny sa viac oplatí jesť počas sezóny. S týmito to v zime netreba preháňať.