Zvolenské METRO reštartuje, pomohli sami zákazníci

"Zvolenský región je pre veľkoobchod jedným z najnáročnejších, čo sa týka širokej spádovej oblasti, tlaku na ceny aj flexibilitu služieb. Práve z tohto dôvodu sa METRO Zvolen stalo dejiskom pilotného projektu inovácií, ktorých cieľom je našu ponuku čo najužšie napojiť na želania a reálne každodenné potreby našich zákazníkov," vysvetľuje myšlienku vynoveného METRO riaditeľka predajne Dana Lukáčová.

Prípravy na nové smerovanie zvolenskej prevádzky METRO odštartovali už v apríli tohto roka detailným prieskumom trhu, po ktorom nasledovalo desať zákazníckych panelov – rozhovorov o tom, čo zákazníci využívajú, potrebujú, čo oceňujú a čo by zmenili. Novinky tak predajni prinesú zvýšenú efektivitu, zákazníkom zase METRO presne podľa ich predstáv.

V nepotravinovom sortimente Zvolen ako prvý na Slovensku zavádza zredukovaný koncept "5 svetov", v potravinách prešla úpravou napríklad ponuka cestovín. "Racionalizáciou maloobrátkového tovaru sme sortiment upravili o približne 15-20%. Nejde však len o škrty. Na základe zákazníckeho prieskumu a revízie trhu zaraďujeme aj nový sortiment, po ktorom vznikol dopyt," hovorí Dana Lukáčová.

Ponuka METRO Zvolen sa tak ešte výraznejšie zameria na lokálnu slovenskú produkciu, mliečne výrobky, mäso či zeleninu, narastie bezlepkový a dia sortiment, koreniny aj sladkosti. Servis pre top zákazníkov rozšíri vivárium so živými homármi a akváriá v oddelení rýb, spolupráca s lokálnym pekárom prinesie zákazníkom kompletný sortiment čerstvého chleba a pečiva vo formáte shop in shop.

Novinky na predajnej ploche sa dotknú aj umiestnenia niektorých oddelení. Nákupné zvyklosti zákazníkov napríklad vytýčili novú polohu pre ťažký koloniál hneď na začiatku predajne. "Oleje alebo múky na vozíky tak budú prichádzať ako prvé, čo zákazníkom značne uľahčí nakladanie ďalšieho tovaru," hovorí Dana Lukáčová.

Zmeny, ktoré sa na strednom Slovensku aktuálne pilotujú, majú potenciál nájsť uplatnenie na všetkých prevádzkach METRO aj MAKRO v SR a ČR. Konkrétna realizácia však podľa generálneho riaditeľa reťazca záleží na východiskovej pozícii každej predajne. "Niekde je potrebné na základe dopytu optimalizovať sortiment, inde prijať desať nových zamestnancov na naplnenie potenciálu distribúcie. Z úspešných nápadov pilotovaných vo Zvolene v každom prípade budú ťažiť všetky naše predajne a najmä ich zákazníci," hovorí Guillaume Chêne.