Odborníčka na výživu: Toto je najzdravší typ mlieka v regáloch
Podľa výživovej poradkyne dva druhy mlieka dostupné v obchodoch poskytujú najväčšie zdravotné benefity.
Moderný trh ponúka množstvo druhov mlieka, ktoré si môže dovoliť bežný spotrebiteľ. Vo väčšine obchodov štandardne nájdeme plnotučné, polotučné, nízkotučné a bezlaktózové mlieko, no raritou už nie sú ani rastlinné mlieka ako sójové, mandľové či ovsené.
Ako pre portál Today.com uvádza výživová poradkyňa a autorka knihy Planted Performance (Zasadený výkon) Natalie Rizzová, k tým najzdravším druhom mlieka z obchodu patrí kravské a sójové.
„Z hľadiska výživy je na prvom mieste kravské mlieko. Jeden 230-mililitrový pohár mlieka obsahuje 8 gramov bielkovín a 13 ďalších esenciálnych vitamínov a minerálov.“
Podľa Rizzovej je kravské mlieko dobrým zdrojom vápnika a vitamínu D, ktoré sú kľúčové pre zdravie kostí, ako aj vitamínu A, B a draslíka, ktoré zas plnia rôzne funkcie v rámci celého organizmu. Denne sa odporúča skonzumovať tri porcie mliečnych výrobkov, ideálne v ich nízkotučnej alebo odtučnenej podobe.
Obsah bielkovín je u rozličných druhov kravského mlieka rovnaký – líšia sa len obsahom kalórií a tuku. Najviac ich nájdeme v plnotučnom, najmenej v nízkotučnom mlieku.
Najzdravšie rastlinné mlieko
Foto: Ricky_herawan/Shutterstock.com
Tým, ktorí z rozličných dôvodov nemôžu alebo nechcú konzumovať mliečne výrobky živočíšneho pôvodu, Rizzová odporúča prejsť na sójové mlieko.
„Sójové mlieko je na vrchole rebríčka najzdravších druhov rastlinného mlieka. Z hľadiska obsahu bielkovín sa vyrovná tomu kravskému, pričom obsahuje 8 gramov bielkovín na 230 mililitrov.“
Sójové mlieko by sme pred konzumáciou mali potriasť, a následne naliať do misky s cereáliami, smoothies alebo k ovseným vločkám.
Podobný nutričný profil ako sójové mlieko má aj menej tradičné hrachové mlieko, nesladené mandľové mlieko a konopné mlieko.
Tomuto druhu sa vyhnite
Ak sa treba vyhnúť niektorému druhu mlieka, podľa Rizzovej je to ovsené mlieko.
„Má vyšší počet kalórií ako mnohé iné mlieka a dodáva len málo vlákniny a vápnika. Ak pijete ovsené mlieko pre chuť, pokojne v tom pokračujte, ale majte na pamäti, že určite nepatrí k najzdravším.“
Pozor na tento druh orechov, má prekvapivé spojenie s rakovinou
Zdravé super jedlo vám môže v skutočnosti škodiť.
Bežná súčasť spálne spôsobuje poškodenie mozgu počas spánku
Vedci varujú, že mimoriadne ohrozené sú malé deti.
Kontroverzný výskum z Talianska: Naozaj je kuracie mäso rizikové?
Hoci sa kuracie mäso považuje za zdravšiu alternatívu červeného mäsa, podľa vedcov to s jeho konzumáciou netreba preháňať.
Tieto zdravé jedlá škodia zubom
Celkovému zdraviu síce neuškodia, no zubári vás za ne nepochvália.
Máte dostatok hlbokého spánku? Toto sa deje s mozgom pri jeho deficite
Menej hlbokého spánku môže znamenať väčšie riziko vážneho ochorenia.
