• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 19.9.2019Meniny má Konštantín
14°Bratislava

Dovolenkári by mali byť opatrní, určité morské ryby môžu byť jedovaté

  • 9:42 12.07.2019
  • Banská Bystrica
Dovolenkári by mali byť opatrní, určité morské ryby môžu byť jedovaté

Milovníci prímorských či exotických dovoleniek, ktorí radi konzumujú morské živočíchy, najmä ryby, by mali spozornieť.

Podľa odborníkov z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Banskej Bystrici, ktorý participuje na európskom projekte zaoberajúcom sa ochorením ciguatera, známom ako "pomsta mora", si môžu dovolenkári konzumáciou morských rýb kontaminovaných tzv. ciguatoxínom spôsobiť vážnu otravu.

Odhaduje sa, že ročne je na svete otravou postihnutých 50.000 až 200.000 ľudí. Ciguatoxín produkuje morská riasa, ktorá sa vyskytuje na koralových útesoch v tropických a subtropických vodách Karibiku, Tichého a Indického oceánu. Výskyt riasy produkujúcej toxín bol potvrdený aj v okolí Madeiry, Kanárskych ostrovov či v Stredozemnom mori. Živia sa ňou bylinožravé ryby, ktoré sú následne potravou pre väčšie mäsožravé ryby. Toxín sa tak v nich vyskytuje v oveľa koncentrovanejšej forme. Ciguatoxín môže byť prítomný u viac ako 400 druhov morských rýb žijúcich pri koralových útesoch. Najrizikovejšími rybami pre ľudí sú barakuda, kanic, morský úhor, kranas, morský vlk a jeseter,“ vysvetlila Jana Kerlik z odboru epidemiológie banskobystrického RÚVZ.

Ako dodala, prvé epidémie boli v Európe zaznamenané v roku 2004 na Kanárskych ostrovoch a na Madeire. V rokoch 2012 až 2018 hlásili epidémie ciguatery z Francúzska, Nemecka, Portugalska a Španielska. Na Slovensku zatiaľ podobné prípady neboli hlásené. Podľa zdravotníkov tieto informácie majú slúžiť predovšetkým ako osveta.

Zvýšený počet otráv v Európe za ostatné roky sa pripisuje väčšiemu turizmu, importu morských rýb, zmene klimatických podmienok a narušeniu koralového ekosystému ľudskou činnosťou.

Približne šesť až 24 hodín po konzumácii rýb kontaminovaných ciguatoxínom ľudia udávajú črevné, srdcové a neurologické príznaky. Môžu trvať týždne až mesiace a často vedú k dlhodobej invalidite. Odborníci riziko úmrtia na otravu odhadujú na menej ako jeden prípad na 1000 chorých.

Ako upozornila Kerlik, neexistuje spoľahlivá metóda, ktorá by zachytila ciguatoxín v ľudskom organizme. Diagnostika je založená na príznakoch ochorenia a na konzumácii morských rýb za ostatných šesť až 24 hodín pred ochorením. Neexistuje špecifická liečba ani protijed v prípade otravy.

Ciguatoxín nemá špecifický zápach a príchuť, je tepelne stabilný, čiže varením a mrazením sa nezničí. Jediným účinným preventívnym opatrením je vyhýbať sa konzumácii spomínaných druhov morských rýb nielen v rizikových oblastiach, ale i v prípade dovozu a ponuky rýb v obchodných či reštauračných sieťach,“ zdôraznila Kerlik.

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TASR
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Auto v Michalovciach zachytilo 5-ročné dievča

Auto v Michalovciach zachytilo 5-ročné dievča

DNES - 18:14Domáce

Dievča vošlo náhodne a nečakane do jazdnej dráhy auta.

Na mnohých miestach Slovenska klesla v noci teplota rekordne nízko

Na mnohých miestach Slovenska klesla v noci teplota rekordne nízko

DNES - 16:18Domáce

S prízemným mrazom treba počítať aj naďalej.

Motorkár nezvládol predbiehanie, skončil v poli

Motorkár nezvládol predbiehanie, skončil v poli

DNES - 15:56Domáce

Trnavskí dopravní policajti dokumentovali v stredu večer za Trnavou smerom na Špačince dopravnú nehodu, pri ktorej sa ťažko zranil motorkár.

Kalavská sa pre stratifikáciu stretne s poslancami SNS a Smeru-SD ešte raz

Kalavská sa pre stratifikáciu stretne s poslancami SNS a Smeru-SD ešte raz

DNES - 15:32Domáce

Kalavská chce stále predložiť materiál na rokovanie vlády na budúci týždeň. Povedala to vo štvrtok na pôde Ministerstva zdravotníctva (MZ) SR.

Organizátori Národného pochodu za život chcú ochranu života každého človeka

Organizátori Národného pochodu za život chcú ochranu života každého človeka

DNES - 14:37Domáce

Hovorca pochodu a predseda Inštitútu pre ľudské práva a rodinnú politiku Patrik Daniška chce, aby právo na život nenarodených detí bolo chránené ako právo každého iného človeka.