Takéto sú účinky cukru na váš mozog

Iba málokomu sa podarí úplne odstrániť cukor zo svojho života. Nielenže je náročné sa mu vyhýbať, no podľa nedávnych štúdií je tiež vysoko návykový. Podľa vedcov dokonca prináša niektoré symptómy charakteristické pre užívanie drog, ako je napríklad kokaín.

Údaje na zvieratách preukázali výraznú podobnosť medzi konzumáciou pridaných cukrov a účinkami drog, vrátane závratov, nekontrolovateľných chutí, abstinenčných príznakov, závislosti, zníženia citlivosti a tolerancie, pocitu odmeny a účinku opiátov.

Štúdia, publikovaná v British Journal of Sports Medicine, uvádza, že cukor by mohol pôsobiť ako vstupná brána k alkoholu a iným návykovým látkam. Cukor je podobne ako kokaín a ópium rafinovaný z rastlín, na čisté biele kryštály, čo podľa vedcov "výrazne zvyšuje jeho návykové vlastnosti".

Štúdia uvádza:

"Spotreba cukru vedie k účinkom podobným kokaínu, mení náladu, pravdepodobne prostredníctvom jeho schopnosti priniesť odmenu a potešenie, čo vedie k vyhľadávaniu cukru."

Niektorí vedci však výskum spochybňujú a nazývajú ho "absurdným".

Tom Sanders, emeritný profesor výživy a dietetiky na King's College v Londýne, povedal pre Guardian, že porovnávať návykové vlastnosti cukru s vlastnosťami tvrdých drog, je "absurdné". Aj keď podľa neho konzumácia sladkostí môže formovať návyky, nemajú až tak návykový účinok ako opiáty alebo kokaín. Podľa Sandersa jedinci nemajú po znížení príjmu cukru abstinenčné príznaky.

Aký je váš vzťah k cukru? Tiež máte pocit, že ste na ňom závislí, alebo nemáte problém sa mu vyhýbať? Napíšte nám v komentároch.