Liečivé huby najviac využívajú v Číne, ale rovnaké rastú aj u nás
- 18:22 26.07.2016
- Kočovce
Tradičná čínska medicína v značnej miere využíva liečivé huby, ktoré však rastú aj na Slovensku. Len ich zatiaľ vo väčšej miere nevyužívame na liečbu alebo prevenciu rôznych chorôb tak intenzívne ako v Číne a ďalších ázijských krajinách. Hoci huby a hubárčenie má u nás veľké tradície. Tvrdí to poradca zdravého životného štýlu Martin Kanovský z Novej Vsi nad Váhom, ktorý vo svojej ambulancii v susednej obci Kočovce svojim klientom pri zdravotných problémoch často odporúča liečivé huby.
V čínskej medicíne sa využívajú stovky ďalších druhov liečivých húb. Takou je napríklad uchovka bazová (Auriculária auricula – júdae), známa aj ako „judášovo ucho“. Túto chrupavkovitú hubu bežne používajú pri príprave jedál v čínskych reštauráciách. „Je to huba, ktorá ma takisto vplyv na výmenu krvi aj po úrazoch, pomáha pri liečbe hemoroidov, rozpúšťa tromby a pomáha pri liečbe zápalov. Takisto ma priaznivé účinky pri znižovaní cholesterolu. Ale takých húb, ktoré sa v Číne využívajú, sú stovky. Mnohé majú protirakovinové účinky a dajú sa aj umelo pestovať. Napríklad takisto dôležitou liečivou hubou je shiitake, po slovensky húževnatec jedlý (Lentinula edodes – pozn. TASR). Má pritom príjemnú chuť a možno ju bežne konzumovať. Jej najväčším pestovateľom je okrem Číny aj Japonsko, Južná Kórea a Taiwan. Podporuje imunitný systém človeka a klinické pokusy preukázali aj jej protinádorové schopnosti,“ upozorňuje Kanovský.
Odporúča však aj hubu, ktorá bežne rastie na Slovensku a je jedna z mála, ktoré sa aj u nás bežne pestujú. Je to hliva ustricovitá (Pleurotus ostreatus) a jej príbuzné druhy, kotúčová, buková, dubová, lievikovitá, u ktorých sa takisto preukázali liečivé účinky, najmä pri liečbe niektorých civilizačných chorôb a chorôb tráviaceho traktu.
Podľa Kanovského priaznivé účinky na zdravie človeka však majú aj také huby, ktoré sú jedlé a vyskytujú sa v slovenskej prírode, ako je sírovec obyčajný, trsovnica lupeňovitá, plamienka zimná, rôzne druhy pečiarok aj bežne zbierané hríbovité huby. „Rôzne prípravky s výťažkami húb sa v poslednom období odporúčajú ako výživové doplnky,“ uzavrel Kanovský.
Prečo sa zlodeji na dovolenke zamerali práve na vás? Týmto priťahujete pozornosť
Zlodeji v obľúbených dovolenkových destináciách si obvykle vyberajú obete podľa troch indícií. Zistite, či ich sami nechtiac nelákate.
9 najčastejších zbytočností, ktoré spôsobujú dopravné nehody
K potenciálnym nebezpečenstvám na cestách patrí nielen divá zver a bezohľadní vodiči. Veľakrát sa smrtiace nástrahy skrývajú aj v drobnostiach.
Spievajúcu fontánu v centre Košíc po rozsiahlej obnove uviedli do prevádzky
Ikonickú Spievajúcu fontánu na Hlavnej ulici v Košiciach po najväčšej obnove v jej 38-ročnej histórii opäť uviedli do prevádzky.
Prvé podujatie na hrade Strečno pripomenie výročie úmrtia Žofie Bosniakovej
Séria tohtoročných podujatí na hrade Strečno odštartuje v nedeľu pripomenutím si 380. výročia úmrtia najznámejšej majiteľky hradu - Žofie Bosniakovej.
Nakladané reďkovky: Túto delikatesu si pripravíte behom chvíľky a vydrží vám dlho
Tieto jemné plátky reďkoviek majú dokonalú octovú chuť s nádychom sladkosti vďaka pridaniu medu.