Chren – dobre chutí a súčasne lieči

Čo obsahuje

Chren má veľmi bohaté zloženie na zdraviu prospešné látky. Z vitamínov v ňom nájdeme vitamín A, B, C a E. Má tiež bohaté zastúpenie minerálov ako je horčík, draslík, sodík, železo a vápnik.

Čítajte: Cibuľa je dôležitá pre naše zdravie

Ak ho chcete konzumovať, odporúča sa ho nastrúhať a zjesť čo najrýchlejšie, pretože pomerne rýchlo stmavne a jeho chuť je nepríjemne horká.

Ako nám prospieva

• Na imunitu

Obsahuje rovnaké množstvo vitamínu C ako citrusy. A o tomto vitamíne je dobre známe, že podporuje náš imunitný systém. Smelo si ho teda pridajte do jedálnička, či už s vírusmi bojujete alebo chcete predísť vzniku chrípky a prechladnutia.

• Proti rakovine

Chren obsahuje rôzne formy látok isothiokyanátemoc a sinigrínov, ktoré majú silné antioxidačné vlastnosti. Priamo stimulujú produkciu a aktivitu bielych krviniek. Súčasne chránia telo pred pôsobením voľných radikálov. Pridajte si teda chren k hlavnému jedlu a zvýšite šance vášho organizmu na úspešný boj proti rakovinotvorných faktorom.

• Na chudnutie

Chren obsahuje málo kalórií, pričom nemá žiaden tuk. Má ale istý podiel omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré sú pre správne fungovanie metabolizmu kľúčové. Vďaka vysokému obsahu vlákniny vás udrží sýtych na dlhšiu dobu.

Čítajte: Cvikla: Ako ju používať na očistu pečene, čriev a zlepšenie funkcie mozgu

• Regulácia krvného tlaku

Draslík, ktorý sa v chrene nachádza, reguluje prietok bunkových tekutín a reguluje napätie ciev. Nedostatok draslíka znamená nárast krvného tlaku. Jeho hladiny si teda môžete doplniť aj konzumáciou chrenu. Dávajte si ale pozor na množstvo – vo vyšších dávkach obsahuje pomerne veľa sodíka, ktorý krvný tlak ovplyvňuje negatívne.

• Trávenie

Fytochemikálie v chrene stimulujú rôzne žľazy v tele, vrátane tých, ktoré produkujú slinenie a žalúdočné či črevné šťavy. V kombinácii s vlákninou bude stimulovať trávenie a mierniť prípadné zažívacie problémy. Práve preto je chren obľúbenou prílohou k mäsu, ktoré sa môže ťažšie tráviť.

Ďalšie zdravotné benefity

Chren sa odporúča aj v ľudovom liečiteľstve pri liečbe ďalších zdravotných problémov a ako prevencia pred ich vznikom.

• Prečistí krv
• Pri reumatických ochoreniach
• Proti zápalom všeobecne
• Pri infekciách močových ciest

Čítajte: Anémia: 7 potravín, ktoré s ňou bojujú

Upozornenie na záver – chren má pomerne veľký obsah sodíka. Doprajte si ho teda v menších množstvách ako prílohu k jedlu.

Konzumujete chren pravidelne alebo sa mu radšej vyhýbate?