• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 19.10.2017Meniny má Kristián
11°Bratislava

Alergia na potraviny – najznámejšie i vzácne spúšťače

  • 20:05 19.11.2015
  • Bratislava
Alergia na potraviny – najznámejšie i vzácne spúšťače

Alergiami v súčasnosti trpí okolo 30% dospelých a 40% detí. Spúšťačom môžu byť rôzne alergény a často medzi ne patria aj potraviny. Viete, pri ktorých sa alergia najčastejšie prejaví?

Ako vzniká alergia na jedlo

Keď prvýkrát zjete alergén, vo väčšine prípadov sa nestane nič. Imunitný systém ho ale označí ako potenciálnu hrozbu a bude sa mať pred ďalším kontaktom s alergénom na pozore. Pri opätovnej konzumácii už telo zareaguje uvoľnením histamínu. Ten potom spôsobuje viditeľné príznaky alergie.

Čítajte: Alergia na kovy môže byť vážna. Ako jej zabrániť?

Symptómy

  • Svrbivé červené vyrážky na pokožke
  • Šteklivé pocity v ústach
  • Opuch tváre, pier, očí alebo jazyka
  • Kašeľ, zvracanie, triaška, kŕče
  • Problém s dýchaním, opuch v hrdle

Najčastejšie spúšťače

  • Arašidy

Patria medzi najčastejšie spúšťače alergie a prejavujú sa typickými príznakmi. Pomerne veľa potravín ich obsahuje, čítajte preto zloženie výrobkov.

  • Mliečne výrobky

Sú pomerne častým spúšťačom alergie i intolerancie. Veľa z detí ale z tejto alergie postupne vyrastie. Ak sa u vás objaví v dospelosti, zvyčajne sa jej už nezbavíte.

  • Mušle a morské plody

Môže sa prejaviť hlavne v dospelosti a už sa jej nezbavíte. Zvlášť v tomto prípade sa alergia zvykne prejaviť veľmi agresívne. Pri konzumácii morských plodov teda buďte opatrní.

  • Orechy

Na obale výrobkov musia byť uvedené, no často vás môžu prekvapiť v reštauráciách. Ak máte alergiu, informujte sa o tom čo obsahuje vaše jedlo.

  • Pšenica

Je možné byť alergický na pšenicu a súčasne tolerovať glutén.

  • Glutén – lepok

Tu môže vzniknúť dvojitá reakcia. Buď úplná intolerancia, čo je celiakia, alebo iba vyššia citlivosť na lepok, ktorý má síce organizmus problém spracovať, no nehrozí mu tým trvale poškodenie.

Čítajte: Celiakia: často skrytá, no nebezpečná choroba

Vzácne spúšťače

  • Vajíčka

Alergia sa prejaví hlavne u detí. Pozor teda nielen na vajíčka ale aj cestoviny, pečivo, majonézu a iné výrobky.

  • Ryby

Ak váš imunitný systém reaguje alergiou na jednu rybu, zbystrite pozornosť aj pri iných druhoch. Táto alergia je totiž často pri viacerých druhoch rýb a rybích výrobkov.

  • Sója

Pomerne veľa výrobkov ju obsahuje bez toho, aby sme o tom vedeli. Ak ste na ňu alergický, je lepšie čítať zloženie výrobku.

Čítajte: Alergia na zimu: Viete, ako sa brániť proti nepríjemným príznakom?

Fakty o alergii na potraviny

  • Nedajú sa predpokladať – To, že nejaké jedlo u vás raz spôsobilo alergickú reakciu neznamená automaticky, že to tak vždy aj bude. Reakcia závisí na tom, koľko z alergénu skonzumujete a aká vážna je vaša alergia. Reakcie tela na alergén sú často nepredvídateľné.

  • Intolerancia nie je alergia -Alergiu spôsobuje reakcia imunitného systému. Intolerancia znamená problémy so spracovaním a strávením alergénu.

  • Nemusia byť naveky – Deti niekedy môžu doslova „vyrásť“ z alergie. To sa týka hlavne mlieka, sóje a vajíčok. Z alergie na orechy alebo morské živočíchy ale žiaľ nevyrastú.

Patríte k ľuďom, ktorí majú alergiu na potraviny? Podeľte sa s nami o vaše skúsenosti v komentári.

Buď informovaný aj na Facebooku
Zdroj: Info.sk, DK, acaai.org, webmd.com, Foto: wikimedia.org
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Tieto huby dokážu “resetovať” mozog ľudí s depresiou

Tieto huby dokážu “resetovať” mozog ľudí s depresiou

VČERA - 22:11Zdravie

Látka v týchto hubách dokáže pomôcť ľuďom, ktorí trpia na depresiu.

Vedeli ste, že muži by pri transfúzii nemali prijímať krv od žien? Toto je dôvod

Vedeli ste, že muži by pri transfúzii nemali prijímať krv od žien? Toto je dôvod

VČERA - 20:08Zdravie

Holandský výskum naznačuje, že transfúzia krvi od ženy, ktorá bola v minulosti tehotná, by pre muža mohla mať fatálne následky.

Najpopulárnejšia diéta storočia: Viete, ako na prerušovaný pôst?

Najpopulárnejšia diéta storočia: Viete, ako na prerušovaný pôst?

21:15 17.10.2017Zdravie

Prerušovaný pôst je v súčasnosti jedným z najobľúbenejších spôsobov stravovania pri chudnutí.

Odhalenie: Takto vplýva cukor na zhubné tumory

Odhalenie: Takto vplýva cukor na zhubné tumory

19:41 17.10.2017Zdravie

Vedci našli súvislosť medzi cukrom a rakovinou. Zistenia výrazne ovplyvnia odporúčanie stravovanie pacientov.

Veľký prehľad: Ako dlho môžete uchovávať potraviny v mrazničke

Veľký prehľad: Ako dlho môžete uchovávať potraviny v mrazničke

18:56 17.10.2017Zdravie

Niektoré potraviny vám v mrazničke vydržia aj rok, iné tam rozhodne nepatria. Prinášame vám veľký prehľad potravín, vďaka ktorému budete vedieť, ako dlho vám v mrazničke vydržia čerstvé.

TV program