Väčšina ľudí pripravuje šalát zlým spôsobom

Vyhoďte dressing

Aj keby ste na ňom videli označenie „bez tuku“, priemyselne vyrábané dressingy vždy obsahujú látky, ktoré môžu zničiť nutričné hodnoty šalátu.

Čítajte: Čo pokazí zdravý šalát?

Vo väčšine z nich sa totiž nachádzajú umelé sladidlá. Tie znižujú kalorický obsah dressingu a naviac šalátu dodajú tú chuť, po ktorej túžime. Tomu sa nepoteší váš pankreas a pečeň. Konzumácia cukru totiž zvýši produkciu inzulínu, ktorý spôsobí, že vaša váha môže ísť hore, hoci budete jesť „iba“ zeleninu. Nabudúce si teda poriadne preštudujte zloženie dressingu, ktorý si chcete na šalát dať. Ešte lepšou alternatívou je vzdať sa ho úplne alebo si vyrobiť svoju vlastnú zdravú verziu.

Alebo si vytvorte vlastný

Ak nechcete kupovaný dressing, vyskúšajte si doma vyrobiť svoj vlastný. Nemusí to byť vôbec komplikované alebo namáhavé. Niekedy stačí pokropiť šalát citrónovou, limetkovou alebo pomarančovou šťavou. Pokojne využite aj kvalitný olivový olej alebo biely jogurt, ktorý zmiešate s bylinkami podľa vlastného výberu. Niektorí ľudia dávajú prednosť lyžičke kvalitného jablčného octu, ktorý zriedia s vodou.

Šaláty nemusia byť nudné

Nebojte sa kombinovať čerstvú zeleninu s dusenou a skúšať rôzne chuťové kombinácie. Šaláty rozhodne nemusia byť nudným jedlom, kde je iba pár zelených lístkov a paradajka s uhorkou. Vyskúšajte pridať aj chia semiačka, orechy, syr alebo kúsky kuraciny. Voľba je na vás, inšpirovať sa môžete napríklad ponukou šalátov vo vašej obľúbenej reštaurácii.

Nemusíte ho pripravovať doma

Veľa ľudí sa automaticky vyhýba pripraveným a zabaleným šalátom v obchodoch. Je síce pravda, že v balení nemusíte nájsť najčerstvejšie suroviny, no ak si pozorne prezriete obsah (nakoľko to obal dovolí) a dátum spotreby, mali by ste dostať kvalitný výrobok.

Čítajte: Efektívny detox bez hladovania

Takýto šalát je zvyčajne veľmi jednoduchý, čo vám necháva priestor na pridávanie ľubovoľných prísad podľa vašej chuti. Nebojte sa občas využiť možnosť zakúpiť vopred pripravený šalát a ušetriť si námahu s prípravou.

Vyberajte sezónne ingrediencie

Kvalitná zelenina nie je práve najlacnejšia, vyskúšajte teda svoje šaláty prispôsobiť sezóne. Ak máte možnosť, skúste nakupovať u lokálnych predajcov, ktorí majú kvalitnejšie a aj lacnejšie produkty.

Čítajte: Recept od odborníka: Najzdravší šalát na svete!

Patríte medzi fanúšikov šalátov? Ako si ich pripravujete vy?