• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Utorok, 28.1.2020Meniny má Alfonz
Bratislava

Melón kantalup: Svieža a zdravá letná pochúťka

  • 19:06 22.06.2015
  • Bratislava
Melón kantalup: Svieža a zdravá letná pochúťka

Kantalup, alebo ananásový melón, je skvelá zdravá alternatíva k sladkým dezertom. Tento druh melóna má aj úžasné zdravotné výhody.

Chutí výborne sám o sebe, alebo dopĺňa chuť mnohých iných jedál. Dá sa kombinovať s cottage cheese alebo jogurtom ako proteínová desiata s nízkym obsahom tuku. Hodí sa aj do zeleninových zmesí a aj na kurča ako hlavná prísada do salsy.

Výber správneho melóna:

Zrelé plody by mali byť ťažšie, než si možno myslíte na základe ich veľkosti. Ak poklopete na na melón, tón by mal byť hlboký a pevný. Ak znie duto, môže byť ešte nezrelý. Kôrka by mala byť krémová alebo zlatá. Zelené alebo sivé melóny nie sú ešte zrelé.

Tipy na prípravu melónu:

Vonkajšok melónu pred rezaním umyte, aby ste zabránili bakteriálnej kontaminácii. Po nakrájaní ovocia odrežte šupku a vydlabte semienka. Nenechávajte melón v izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny. Ak ho do tej doby nebudete jesť, skladujte ho v chladničke.

Pozrite si: Ako jesť a servírovať melón - zaujímavý tip

Návrhy na podávanie:

  • Odšťavte melón do perlivej vody pre ľahký, čistý, hydratačný nápoj.
  • Urobte si chutnú studenú polievku z melónového a broskyňového pyré s trochou medu a citrónovej šťavy.
  • Nakrájajte ho s inými druhmi melóna a bobuľami pre vynikajúci ovocný šalát.

Čítajte: Melón by sme mali jesť každý deň!

Živiny a vitamíny v kantalupe:

Vitamín A

Ananásové melóny obsahujú beta-karotén, ktorý im dáva farbu a je výborným zdrojom vitamínu A. Dobré úrovne vitamínu A udržujú zdravé tkanivo, pomáhajú udržiavať silné kosti, zlepšujú zdravotný stav sietnice, a posilňujú imunitný systém. Beta-karotén môže u niektorých ľudí pomôcť zabrániť astme. Niektoré štúdie tiež ukazujú, že beta-karotén môže pomôcť pri prevencii rôznych druhov rakoviny.

Vitamín C

Tieto melóny majú vysoký obsah kyseliny askorbovej, alebo vitamínu C. Je to antioxidant, ktorý chráni pred poškodením DNA. Vitamín C tiež pomáha vášmu telu udržiavať zdravé kosti a kožu. Vláknina a vitamín C v melóne môže pomôcť znížiť krvný tlak, čo môže znížiť riziko mŕtvice.

Čítajte: Guava – exotické ovocie doplní až päťkrát viac vitamínu C, než pomaranč

Draslík

Aj draslík, ktorý podporuje látkovú výmenu, možno tiež nájsť v kantalupe.

Elektrolyty
Ananásové melóny spolu s ďalšími melónmi majú vysoký obsah vody s prírodnými elektrolytmi, čo z nich robí skvelé občerstvenie počas horúcich letných mesiacov.

Čítajte: Ovocie a zelenina, ktoré vás hydratujú

Vláknina

Vláknina v melónoch v kombinácii s vlhkosťou pomáha udržiavať zdravé trávenie.

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: info.sk, TM, whfoods.com, medicalnewstoday.com, Foto: pixabay
Najnovšie v kategóriiViac článkov
4 spôsoby, ako zabudnúť na nepríjemné spomienky: Takto sa zbavíte psychickej záťaže

4 spôsoby, ako zabudnúť na nepríjemné spomienky: Takto sa zbavíte psychickej záťaže

VČERA - 21:28Zdravie

Po celý život zhromažďujeme spomienky, na ktoré by sme radšej zabudli. Pre ľudí, ktorí zažili vážne traumy, môžu byť tieto spomienky nielen nepríjemné, ale dokonca im ničia život.

Hyperkalcémia: Toto sa stane, keď máte v tele priveľa vápnika

Hyperkalcémia: Toto sa stane, keď máte v tele priveľa vápnika

19:37 26.01.2020Zdravie

Priveľa vápnika v krvi môže značiť rôzne zdravotné problémy vrátane rakoviny.

Tento druh oleja na varenie spôsobuje genetické zmeny v mozgu

Tento druh oleja na varenie spôsobuje genetické zmeny v mozgu

18:04 26.01.2020Zdravie

Bežne používaný olej podľa nových zistení ovplyvňuje hypotalamus, časť mozgu, kde sa odohráva množstvo kritických procesov.

6 príznakov, ktoré naznačujú, že pijete priveľa kávy

6 príznakov, ktoré naznačujú, že pijete priveľa kávy

20:15 25.01.2020Zdravie

Ak ste sa už stretli s niektorou z týchto nepríjemností, vinu hľadajte v množstve vypitej kávy.

Toto je najlepší čas na večeru pre zdravie srdca

Toto je najlepší čas na večeru pre zdravie srdca

19:44 25.01.2020Zdravie

Večera v správnej hodine dokáže predchádzať vysokému krvnému tlaku a priberaniu na váhe.