Tradície na zdravý spôsob? To zvládnete hravo

Recept 1.: Zelená roláda Jarná lúka

Na cesto rolády potrebujete: 5 vajec, 2 polievkové lyžice kyslej smotany, 100 g špenátu rozmrazeného, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 5 polievkových lyžíc polohrubej múky, 2 čajové lyžičky prášku do pečiva, soľ

Žĺtky chvíľu prešľaháte samostatne, postupne pridávate kyslú smotanu olej, soľ, múku a vmiešate sneh z bielkov. Pridáte kypriaci prášok a špenát. Opatrne zamiešate. Plech vyložíte papierom na pečenie a vylejete. Pečiete 15 minút vo vyhriatej rúre na 180°C. Vyberiete, zrolujete do vlhkej utierky, 5 minút necháte postáť. Dáte dole papier, necháte vychladnúť a natriete nátierkou. Zrolujete, zabalíte do potravinárskej fólie a dáte do chladničky cez noc odpočívať.

Na nátierku potrebujete: 250 g nátierkového masla, 100g šunky alebo slaninky, 2 polievkové lyžice kyslej smotany, 2 uvarené nastrúhané vajcia, soľ, korenie, najemno nasekanú pažítku, podľa chuti nadrobno nakrájanú papriku

Všetko okrem pažítky a papriky spolu vyšľaháte a natriete na roládu. Posypete nasekanou pažítkou a paprikou. Zrolujete do utierky alebo celofánu, zachladíte cez noc. Krájate na plátky.

Recept 2.: Kuriatka (syrové guľky v chedare) na krekroch

Na kuriatka potrebujete: 250 nátierkového masla, 100 g najemno nastrúhaného syra, 2 natvrdo uvarené vajcia, 2 lyžice kyslej smotany, karí korenie, čedar alebo iný veľmi žltý syr, čierne korenie alebo čierne olivy na oči, kúsky mrkvy na zobáčik a nožičky, krekry, na ktoré budeme kuriatka ukladať

Syr nastrúhate, primiešate nátierkové maslo, nastrúhané vajcia, smotanu a trochu karí korenia. Zmes môžete aj vymixovať. Vytvarujete guľky a obalíte v nastrúhanom čedare. Uložíte na krekry a ozdobíme v tvare kuriatok - olivami, kúskami mrkvy, čiernym korením a pažítkou.

Ďalšie tipy a recepty nájdete na blogu Mišky Králikovej na www.tesco.sk/hravo-a-zdravo/.