Inšpektori našli na trhu nevyhovujúcu potravinu

Inšpektori Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR v rámci kontroly v ZELMIX s.r.o odhalili nevyhovujúci výrobok. V žilinskej prevádzke spoločnosť ZELMIX, ktorá sa zaoberá distribúciou potravín, odobrali vzorku baby špenátu z Talianska. Následné testy potvrdili v špenáte nadlimitný obsah dusičnanov, informuje ŠVPS SR na svojej stránke.

Išlo o Baby špenát 125 g, I. trieda kvality, označenie výrobnej dávky 1.34125079 17:12, krajina pôvodu Taliansko. Dodávateľom je česká spoločnosť TEKOO spol. Inšpektori zaslali vzorku baby špenátu na laboratórne vyšetrenie do ŠVPU VPU Dolný Kubín so zameraním na obsah dusičnanov.

V baby špenáte potvrdili vysoký obsah dusičnanov

„Dodaná vzorka nevyhovovala požiadavkám Nariadenia Komisie (EÚ) 2023/915 z 25. apríla 2023, ktoré upravuje maximálne limity pre niektoré kontaminanty v potravinách, pričom nahradzuje Nariadenie (ES) č. 1881/2006 v znení neskorších zmien a doplnení," uvádza ŠVPS na svojej stránke.

Ako ďalej vysvetlila, pre čerstvý špenát je stanovený maximálny limit 3 500 mg/kg dusičnanov. Vzorka obsahovala 4 209,36 mg/kg, čo je nad stanovený limit.

Účinky dusičnanov na zdravie

Dusičnany sa prirodzene vyskytujú v listovej zelenine. Vysoký obsah dusičnanov však má za následok ich redukciu na dusitany, ktoré môžu sú nebezpečné najmä pre malé deti. Môžu u nich vyvolať nádorové ochorenia, dojčenskú methemoglobinémiu, poškodenie mozgu až zlyhanie životných funkcií.

"Počas kontroly bolo zistené, že predmetný výrobok sa už na trhu nenachádza," dodáva ŠVPS SR. Inšpektorka Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Žilina uložila na mieste zákaz uvádzania výrobku na trh.