Inšpekcia varuje pred mäsom zo známeho obchodného reťazca

Česká Štátna poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia (SZPI) na svojej webovej stránke informuje o nebezpečnom kuracom mäse, ktoré sa predávalo v obchodnom reťazci TESCO. Potravinári v mäse zistili prítomnosť salmonely.

Ide o dve šarže výrobku TESCO KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK s označením 23404102 a 23384102. Kurčatá boli chované a porazené na Ukrajine, baliť ich však mala slovenská spoločnosť WE Trade s.r.o. so sídlom v Horných Salibách. Skúmané vzorky pochádzali z pobočiek reťazca TESCO v Soběslave a Brne.

"Laboratórny rozbor u nich potvrdil prítomnosť baktérií rodu Salmonella Infantis, ktoré sú pôvodcom ochorenia salmonelóza," uviedol hovorca SZPI Marek Bartík.

Foto: szpi.gov.cz

Ako ďalej informuje SZPI, na nebezpečných výrobkoch bolo uvedené, aby sa spotrebovali do 12.10.2023 a 28.9.2023, takže na pultoch obchodov sa už nenachádzajú. "SZPI však dôrazne odporúča všetkým spotrebiteľom, ktorí by mohli mať výrobky doma v zmrazenom stave, aby ich nekonzumovali," varujú potravinári, podľa ktorých ani zmrazenie v mrazničke nemá vplyv na bakteriálnu kontamináciu.

SZPI varovala pred nevyhovujúcou potravinou aj ostatné štáty prostredníctvom Európskeho systému rýchleho varovania pre potraviny (RASFF). Potravinová inšpekcia začne správne konanie o uložení pokuty kontrolovanej osobe.

Salmonelóza a jej príznaky

Podľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (ŠVPS SR) sa salmonelóza prejavuje príznakmi ako nevoľnosť, bolesti brucha, vracanie, hnačky a teploty, pričom k najcitlivejším pacientom patria malé deti a seniori.

Nákaze sa dá predísť dôslednou hygienou pred spracovaním mäsa a po ňom, okamžitým umytím riadu, tepelnou prípravou pri teplote aspoň 70 stupňov pri trvaní najmenej 15 minút a skladovaním potravín podľa pokynov výrobcu.