• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 2.7.2020Meniny má Berta
30°Bratislava

Zdravá strava a nafukovanie: Stačí urobiť jednu zmenu, aby ste lepšie strávili vlákninu

  • 20:12 26.06.2020
  • Bratislava
Zdravá strava a nafukovanie: Stačí urobiť jednu zmenu, aby ste lepšie strávili vlákninu

Ak vás zo stravy bohatej na vlákninu nadúva, mali by ste urobiť istú zmenu v jedálničku.

Strava s vysokým obsahom vlákniny u mnohých ľudí spôsobuje nadúfanie a bolesti brucha. Vedci však prišli na to, ako sa tejto komplikácii zdravej stravy vyhnúť. Na to, aby ste sa vyhli plynatosti, by ste mali pri strave s vysokým obsahom vlákniny prijímať viac sacharidov namiesto proteínov.

Štúdia publikovaná v časopise Clinical and Translational Gastroenterology sledovala 164 účasníkov, ktorí prijímali tri druhy stravy bohatej na vlákninu.

Účastníci, ktorí jedli stravu s vysokým obsahom vlákniny bohatú na rastlinné bielkoviny, mali o 40% vyššiu pravdepodobnosť výskytu nadúvania v porovnaní s verziou bohatou na sacharidy.

Nadúvanie je následkom zdravej zmeny črevného mikrobiómu

Zdá sa, že potraviny bohaté na vlákninu zvyšujú populáciu určitých prospešných baktérií v čreve. Nadúvanie a bolesť brucha sú však dôsledkom plynu, ktorý vzniká, keď tieto baktérie rozkladajú vlákninu.

Táto štúdia naznačuje, že nahradenie proteínov sacharidmi môže zmeniť črevný mikrobióm. Noel Mueller, spoluautor štúdie, uviedol:

"Je možné, že v tejto štúdii mala bielkovinová verzia stravy za následok viac nafukovania, pretože spôsobila intenzívnejšiu zdravú zmenu v zložení mikrobiómu. Proteín v tejto strave pochádzal najmä z rastlinných zdrojov, ako je fazuľa, strukoviny a orechy."

Mueller a kolegovia v predchádzajúcom výskume zistili, že zníženie množstva soli môže znížiť nadúvanie. V tejto štúdii sa použili tri verzie stravy s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom sodíka.

Jednou bola strava bohatá na bielkoviny, druhá bohatá na sacharidy a tretia strava s vysokým obsahom vlákniny bola bohatá na nenasýtené tuky.

  1. Verzia bohatá na rastlinné proteíny obsahovala 48 percent sacharidov, 27 percent tuku a 25 percent bielkovín.
  2. Verzia bohatá na sacharidy obsahovala 58 percent sacharidov, 27 percent tukov a 15 percent bielkovín.
  3. Verzia bohatá na tuky obsahovala 48 percent sacharidov, 37 percent tukov a 15 percent bielkovín.

Stačí vymeniť bielkoviny za sacharidy

Diéta bohatá na bielkoviny zvýšila pravdepodobnosť nadúvania o 40 percent v porovnaní so stravou bohatou na sacharidy.

Preto môžu byť jednoduchšie na trávenie potraviny, ako sú celozrnné produkty s vyšším obsahom sacharidov ako bielkovín.

Nevýhodou však môže byť, že keď vymeníte bielkoviny za sacharidy, strava už nemusí byť tak zdravá. Mueller dodal:

„Nadúvanie môže byť len dôsledkom zdravej zmeny v mikrobióme, takže ak sa niekto dokáže vyrovnať s nadúvaním spôsobeným stravou s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny, môže mať v konečnom dôsledku viac benefitov v rôznych oblastiach zdravia.“

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TM, sciencedaily.com, journals.lww.com
Najnovšie v kategóriiViac článkov
11 spôsobov, ako zabrániť nafukovaniu počas menštruácie

11 spôsobov, ako zabrániť nafukovaniu počas menštruácie

21:32 30.06.2020Zdravie

Nafukovanie samo o sebe je nepríjemné pre každého, no keď sa u žien dostavuje každý mesiac v sprievode menštruačných bolestí, nie je ľahké nad ním len mávnuť rukou.

Lenivá keto diéta: Ľahká cesta k štíhlej postave, alebo len novodobý výmysel?

Lenivá keto diéta: Ľahká cesta k štíhlej postave, alebo len novodobý výmysel?

20:57 30.06.2020Zdravie

Lenivá keto diéta nemá toľko obmedzení ako jej klasická verzia. Je však rovnako účinná?

Trápi vás vypadávanie vlasov? Tento druh huby dokáže zázraky!

Trápi vás vypadávanie vlasov? Tento druh huby dokáže zázraky!

20:23 30.06.2020Zdravie

Vypadávanie vlasov je prirodzený jav, ktorý sa postupom veku zintenzívňuje. Vo väčšej miere postihuje mužov, no dá sa mu zabrániť. Pomôže vám aj táto huba.

Laureát Nobelovej ceny: Správny postup pri dýchaní vás môže ochrániť aj pred vírusmi

Laureát Nobelovej ceny: Správny postup pri dýchaní vás môže ochrániť aj pred vírusmi

19:09 30.06.2020Zdravie

Louis Ignarro je jedným z držiteľov Nobelovej ceny za opísanie spôsobu, akým funguje oxid dusnatý v tele človeka. Ignarro dnes ponúka návod, ako správne dýchať a zamedziť tak šíreniu patogénov.

Ako vplýva koronavírus na tehotné ženy: Lekári majú dobré aj zlé správy

Ako vplýva koronavírus na tehotné ženy: Lekári majú dobré aj zlé správy

17:54 30.06.2020Zdravie

Nová štúdia naznačuje, že tehotenstvo môže zvýšiť riziko vážnych komplikácií COVID-19.