Šéfkuchári a čašníci prezradili, aké jedlá by ste si v reštaurácii nikdy nemali objednať

Reštauračný personál sa v internetovej diskusii podelil o svoj pohľad na jedlá, ktoré by si jeho členovia vo vlastnom podniku nikdy neobjednali. Dva druhy chodov, ktoré všetci označili za potenciálne riziko, sú denné špeciality a šaláty.

„Denné špeciality sa obvykle skladajú zo surovín, ktoré sú v kuchyni najdlhšie,“ uviedol jeden člen diskusného fóra Reddit. S jeho názorom sa mnohí zhodli, no iní protestovali, že niektoré zariadenia sa do špecialít snažia vtesnať to, čoho majú k dispozícii najviac, alebo chcú jednoducho vyskúšať niečo nové.

Dôvod, prečo by sme sa mali v reštauračných zariadeniach zrieknuť šalátov je ten, že udržiavať čistotu nádob, v ktorých sa skladujú, je nesmierne náročné na čas a údržbu. Je však pravdepodobné, že toto pravidlo sa týka skôr tých zariadení, ktoré hygienu neberú tak vážne, ako by mali.

Skvelý tip do každej reštaurácie

Jeden z reštauračných pracovníkov na online fóre verejnosti poskytol skvelý tip, ktorý sa hodí pri návšteve všetkých druhov reštauračných zariadení. Podľa neho by ste si v podniku nikdy nemali objednať to, na čo sa nešpecializuje.

„Ak to je steakhouse, neobjednám si tam cestoviny. Ak tam robia burgre, asi si dám burger, a nie kebab. Neposielajte zvieratá na smrť kvôli tomu, že ich niekto nevie spracovať. Objednávajte si radšej to, čo im ide.“

Niektorí zamestnanci sa s ostatnými podelili o skutočne hororové zážitky z toho, ako im pri výrobe omáčky do hrnca padol chrobák alebo mucha. Jeden z diskutujúcich však takéto maniere označil za výsmech slušným reštauráciám, kde sa o podobných zvyklostiach ani nechyruje.

Naservírovali vám už v reštaurácii niečo, čo vás neskôr stálo zopár hodín strávených na záchode? Podeľte sa o svoje zážitky v komentároch, nech aj ostatní čitatelia Info.sk vedia, čo si na obed radšej nedávať.