Video: Dokonalé profiteroles podľa Gordona Ramsayho
- 18:02 07.04.2016
- Svet
Gordon Ramsay vás naučí, ako pripraviť lahodné profiterolky s čokoládou.
Suroviny:
Odpaľované cesto
- 125 ml mlieka
- 200 ml vody
- 150 g hladkej múky
- 1 lyžička hnedého cukru
- Pol lyžičky soli
- 100g masla
- 4 stredne veľké vajcia
Krém
- 1 struk vanilky
- 300 ml smotany na šľahanie
- 1,5 lyžice práškového cukru
Čokoládová poleva
- 200 g kvalitnej horkej čokolády so 70% kakaovej sušiny
- 30 g čerstvého masla
- 3 lyžice medu
- 125 ml plnotučného mlieka
Rúru predhrejte na 200 ° C. Mlieko a vodu nalejte na panvicu a je veľmi dôležité ich priviesť k varu pomaly. Následne pridajte maslo, cukor a soľ. Panvicu odoberte z tepla a pridajte múku. Zapracujte ju do zmesi a vráťte na sporák.
Pozrite si: Ako si pripraviť špagety s omáčkou v jednej panvici
Vajcia pridávajte iba postupne po jednom, aby sa správne zapracovalo bielko a žĺtko. Po premiešaní môžete dať cesto do zdobiaceho vrecka a dávkovať ho na plech. Namočte si prst do vody a jemne po ceste klepnite, vďaka čomu sa profiterolky nepripália. Dajte ich piecť na 18 až 20 minút. Krém a polevu už urobíte jednoducho podľa návodu.
Video: Pozrite si recept na profiteroles
Dievčatko tvrdilo, že v jej izbe žijú príšery. Kamera odhalila za stenou niečo neuveriteľné
Trojročné dieťa povedalo rodičom, že za stenou v jej izbe žijú príšery. Z toho, čo tam našli, ostali všetci v šoku.
Najväčšia chyba, ktorú robia nevesty pri skúšaní svadobných šiat
Svadobné šaty si väčšina z nás kupuje raz za život. Pripravte sa na túto výnimočnú príležitosť vopred, aby vás nič neprekvapilo.
Pália vás ústa po použití ústnej vody? Toto je pravý dôvod
Nezhoršujte svoju dentálnu hygienu nesprávnym používaním ústnej vody. Prečo v skutočnosti vzniká pálivý pocit?
Video: Čo sa stane s Teslou, keď ju prevediete cez automatickú autoumyváreň?
Spoločnosť Tesla vystríha majiteľov modelov áut Cybertruck pred umývaním v autoumyvárni. Čo sa stane, ak zákaz porušíte?
Snívalo sa vám, že ste podviedli partnera? Neurochirurg o tom, čo to znamená
Erotický sen s niekým, kto nie je váš partner, sa rýchlo môže premeniť na nočnú moru. Je to dôvod na obavy?
