Nie všetko patrí do chladničky: Prečítajte si, ako skladovať potraviny správne

Dni, ktoré uvádzame, sú orientačné a môžu sa odlišovať podľa odrody potravín a chladu či vlhkosti prostredia.

Ovocie (dozreté)

• Jablká – V zásuvke chladničky vydržia 3 týždne, nezabalené.
• Avokádo – Ak je zrelé, skladujte v zásuvke chladničky, svoju kvalitu si uchová 3-5 dní, nezabalené.
• Banány – Mimo chladničky vydržia zrelé banány 3- 5 dní, nezabalené.
• Jahody, černice a maliny – V zásuvke chladničky ich môžete skladovať 3 – 5 dní, nezabalené.
• Hrozno – Skladujte v uzatvárateľnom plastovom vrecku, v zásuvke chladničky. Vydrží týždeň.
• Hrušky – Mimo chladničky sa nepokazia 4-5 dní, nezabalené.
• Slivky a broskyne – Môžete nechať dozrieť mimo chladničky, potom skladovať v zásuvke, po dozretí si uchovajú kvalitu 5 dní, nezabalené.
• Citrusy – Na poličke v chladničke vydržia 2 týždne, po rozkrojení ich zabaľte do vrecka a vydržia 2-4 dni.

Zelenina (v zrelom stave)

• Paradajky – Mimo chladničky vydržia 5 dní, nezabalené.
• Paprika – Ak ich zabalíte do vrecka a uskladníte na poličke v chladničke, uchovajú si čerstvosť zhruba týždeň.
• Špargľa – Jej konce namočte do pohára vody, vrch zľahka prikryte plastovým vreckom, skladujte na poličke v chladničke. Takto vydrží 4 dni.
• Brokolica – Skladujte ju v zásuvke chladničky a zatočte ju do fólie na potraviny. Takto ju uchováte 5 dní. To isté platí aj pre kapustu.
• Červená repa – Zabalená v plastovej uzatvárateľnej fólii na poličke v chladničke si uchová svoju kvalitu 2 týždne.
• Mrkva – V plastovej fólii nestratí kvalitu 3 týždne, skladujte u v zásuvke chladničky.
• Uhorka – V plastovom obale uskladnená v zásuvke chladničky vydrží týždeň.
• Zázvor – Na poličke v chladničke vydrží nezabalený mesiac. Po rozrezaní ho uskladnite do plastového uzatvárateľného vrecka, takto v chladničke vydrží 1 – 2 týždne.
• Cibuľa – V tmavom priestore, napríklad vo vetranej špajzi, sa nepokazí zhruba mesiac, nezabalená. Po rozkrojení ju skladujte mimo iných potravín a zeleniny. Rozkrojená cibuľa priťahuje baktérie, uskladnite ju teda v uzatvárateľnom plastovom vrecku.
• Zemiaky – Skladujte v tmavej špajzi, najlepšie v papierovom vrecku, takto vydržia 1 – 2 mesiace.
• Hríby – Skladujte v papierovom vrecku v zásuvke chladničky. Kvalitu si uchovajú 3 – 5 dní.
• Cesnak – V tmavej špajzi vydrží zhruba 2 mesiace, nezabalený.

Mäso, ryby a vajíčka

• Surová ryba – Zabalená do vrecúška nestratí v mraziaku kvalitu až 3 – 6 mesiacov.
• Údená ryba – V obale, ktorý neprepúšťa vzduch, vydrží 2 týždne - po otvorení zhruba 5 dní. Skladujte na poličke v chladničke.
• Hydina – Po zakúpení by ste ju mali spotrebovať do 4 dní, ak ju skladujete v chladničke. V mraziaku vydrží 3 – 6 mesiacov.
• Šunka – V originálnom obale vydrží v chladničke zhruba 2 týždne, po otvorení by ste ju mali spotrebovať do jedného týždňa.
• Vajíčka – Minimálna trvanlivosť by mala byť 2 týždne, riaďte sa ale aj dátumom spotreby na balení.

Bylinky (čerstvé)

• Bazalka – Spodok namočte do pohára s vodou, vrch ľahko pokryte vrecúškom. Skladujte mimo chladničky a uchováte ho aspoň 5 dní. Rovnaký spôsob môžete aplikovať aj na koriander.
• Tymián – Obtočte potravinovou fóliou a skladujte na poličke v chladničke. Takto by si mal zachovať čerstvosť 10 – 12 dní.
• Pažítka – Spodnú časť obmotajte mokrou vreckovkou a vrch jemne zabaľte do vrecúška. Skladujte na poličke chladničky, vydrží 5 dní.

Čítajte: Ako skladovať potraviny, aby vydržali čo najdlhšie?

Ak nechcete používať fólie alebo vrecúška, vhodnou alternatívou na skladovanie potravín sú aj uzatvárateľné plastové boxy alebo alobal, ktoré taktiež predĺžia životnosť potravín. A ako ich skladujete vy? Podeľte sa s nami o vaše skúsenosti v komentári.