Pozor na sójovú omáčku: Toto musíte spraviť po jej jedení

Sójová omáčka sa používa všade tam, kde treba jedlám dodať mierne slanú chuť. Známa je predovšetkým v ázijskej kuchyni, na jednu vec v súvislosti s jej konzumáciou sa však často zabúda.

Ako informuje magazín Express, tmavá prísada pri varení môže výrazne zafarbiť zuby. „Za zafarbovanie zubov zvykneme viniť kávu a čaj, a to oprávnene,“ uvádza pre Express dentálny chirurg Andrej Bozic. „Sú však aj ďalšie jedlá, ktoré vedia prekvapiť. Na prvý pohľad pôsobia neškodne, dokonca prospešne, no ak si nedáte pozor, po čase na zuboch zanechajú viditeľné škvrny,“ priblížil.

Podľa Bozica sa sójová omáčka často podáva s prílohami ako ryža alebo rezance – tie však nedokážu zuby dostatočne „vyčistiť“ pri jedení. „Tmavá farba sa zachytáva v drobných prasklinách a záhyboch v sklovine, a to najmä v prípade, že zuby nie sú čerstvo umyté,“ vysvetlil chirurg.

Je preto podľa neho potrebné vypláchnuť si ústa čistou vodou po každom jedení sójovej omáčky. Konzumáciu vysoko pigmentovaných jedál by sme tiež podľa možností mali obmedziť.

Bozic v rozhovore spomína aj ďalšie jedlá, ktoré prispievajú k sfarbeniu zubov. Jedným z nich je aj kari, ktoré obsahuje silne farbiacu kurkumu. Podľa neho sa však týchto jedál netreba celkom vzdať. „Ak ich však jete pravidelne, pre dosiahnutie čo najbelejších zubov žujte žuvačky bez cukru, pite vodu medzi jedlami a zuby si čistite aspoň dvakrát za deň,“ dodal chirurg.