• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Streda, 2.4.2025Meniny má Zita
12°Bratislava

Pekárom chýba cez 1500 pracovníkov

  • 9:47 16.12.2024
  • Bratislava
Pekárom chýba cez 1500 pracovníkov

Situácia spred roka sa nezopakovala.

Ak by sa zopakovala chrípková epidémia ako v minulom roku, museli by pristúpiť k ešte výraznejšiemu obmedzovaniu dodávok ako počas minuloročnej chrípkovej sezóny. Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) navrhuje vláde riešiť zdanenie práce u výrobcov základných potravín, najmä však príplatkov za prácu v noci, cez víkendy a štátne sviatky. Uviedol to Milan Lapšanský, predseda predstavenstva SZPCC.

V tomto roku sa, našťastie, nezopakovala situácia z predvianočného obdobia roka 2023, keď pre dosahy masívnych odchodov pracovníkov do predčasného dôchodku a pre silnú epidémiu respiračných ochorení museli mnohé pekárne odmietať objednávky a rušiť pracovné zmeny, lebo nedokázali zabezpečiť personál. Nemôžeme sa na to však každú jeseň a jar spoliehať. Štát síce výrazne zvyšuje minimálnu mzdu, ale zo zvýšených príplatkov za prácu v noci, cez víkendy a sviatky si berie späť stále viac ako polovicu. Táto situácia nie je dlhodobo udržateľná, ak chceme mať na Slovensku stabilizované ceny potravín. Náklady na prácu tvoria v pekárskom sektore cez 50 %,“ povedal Lapšanský.

Zdôraznil, že sektor pekárov, cukrárov a cestovinárov je vôbec najväčším zamestnávateľom v slovenskom potravinárstve, kde dáva prácu viac ako tretine všetkých zamestnancov. Len samotný SZPCC má cez 520 členov zo všetkých okresov krajiny a zastupuje viac ako 12.200 pracovníkov od remeselných, cez stredné až po priemyselné pekárne.

Slovensko má aktuálne historicky najnižšiu mieru nezamestnanosti. Novo vyhlasované podpory pre potravinárov preto nemôžu obsahovať podmienky zvyšovania počtu kmeňových zamestnancov. Ak má byť slovenské potravinárstvo efektívne a konkurencieschopné, potrebuje investovať do moderných technológií, ktoré, prirodzene, vyžadujú menej pracovnej sily, ale o to viac kvalifikovanejších ľudí. Ak by na to budúca štátna politika nereflektovala, nielenže sa nepohneme z miesta, ale potravinárstvo a potravinová sebestačnosť Slovenska budú upadať,“ dodal Lapšanský.

Uzavrel, že investičný dlh slovenského potravinárstva presahuje jednu miliardu eur. Potrebné je preto podporovať nielen poľnohospodárov, ale najmä spracovateľský sektor - potravinárov.

Zdroj: Info.sk, TASR
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Takáč: V Maďarsku sa potvrdili ďalšie dve ohniská slintačky

Takáč: V Maďarsku sa potvrdili ďalšie dve ohniská slintačky

DNES - 11:20Ekonomické

V Maďarsku sa potvrdili ďalšie dve ohniská slintačky a krívačky (SLAK), a to v obciach Dunakiliti a Darnózseli.

SaS: Vláda namiesto adresnej energopomoci chce zbierať citlivé údaje

SaS: Vláda namiesto adresnej energopomoci chce zbierať citlivé údaje

VČERA - 21:56Ekonomické

Vláda zlyháva v energopomoci, namiesto adresnej pomoci chce zbierať citlivé údaje. Upozornila na to v utorok opozičná Sloboda a Solidarita.

Obchodný reťazec sťahuje z trhu brokolicu

Obchodný reťazec sťahuje z trhu brokolicu

VČERA - 21:51Ekonomické

Zákazníci by mali zeleninu vrátiť v predajni.

TEDi sťahuje z predaja nebezpečný produkt, zákazníci ho musia prestať používať

TEDi sťahuje z predaja nebezpečný produkt, zákazníci ho musia prestať používať

VČERA - 21:05Ekonomické

Výrobok z obľúbeného reťazca obsahuje zdraviu škodlivé látky.

Nové americké clá začnú podľa Bieleho domu platiť okamžite po ich oznámení

Nové americké clá začnú podľa Bieleho domu platiť okamžite po ich oznámení

VČERA - 19:34Ekonomické

Nové clá na dovoz tovarov do USA vstúpia do platnosti okamžite po tom, ako ich v stredu (2. 4.) predstaví americký prezident Donald Trump.