Ako pestovať kríčkové paradajky, aby sa im darilo

Britský šéfkuchár James Martin je pravidelným hosťom relácie This Morning, kde sa s divákmi delí o originálne recepty a tipy do kuchyne. V najnovšom diele šou sa však spolu s moderátormi Holly Willoughbyovou a Phillipom Schofieldom pozrel do svojej záhrady, kde ukázal, ako sa starať o doma pestované kríčkové paradajky.

47-ročný kuchár, ktorý má v záhrade aj skleník, divákom prezradil, že pestovať zeleninu sa naučil od rodiny. Jeho dedko v záhrade pestoval ruže a zemiaky, čo dnes robí aj Martin. K pestovaniu zeleniny ho ale priviedol až strýko.

Šéfkuchár prezradil, že skleník bol prvá vec, ktorú si v záhrade po kúpe domu vybudoval. V skleníku trávi veľa času a veľkú časť z neho venuje práve paradajkám.

Paradajky si môžete zadovážiť vo forme kríčka alebo semiačok, ktoré najprv treba zasiať do menších kvetináčov. Keď začnú rásť, je potrebné ich preriediť a presadiť do väčších nádob.

Podľa Martina je kľúčom k vypestovaniu veľkých a chutných paradajok ich správny rast. Rastliny by mali rásť vertikálne dohora, čo sa dá dosiahnuť zrezaním výrastkov na vrchu rastliny tak, aby hlavná stonka rástla najrýchlejšie.

Martin ďalej radí, aby ste paradajky nezbavovali púčikov kvetov, pretože tie často prezrádzajú, že paradajka čoskoro zarodí.

Ak si chcete do záhrady alebo skleníka zasadiť aj bylinky, na mätu by ste mali dať pozor. Ak ju totiž zasadíte do zeminy s plodinami, môže sa správať ako burina a rýchlo zaberie miesto iným rastlinám. Zasaďte ju preto dostatočne ďaleko alebo do samostatného kvetináča.

Paradajky majú rady množstvo svetla, preto ak nemáte skleník, pestujte ich na slnečnom mieste záhrady. Okrem toho zbožňujú teplo a za chladného počasia rastú len pomaly. Ak chcete urýchliť ich rast, niekoľko týždňov pred zasadením zohrejte pôdu tak, že na ňu položíte čierny alebo červený igelit.

Keď paradajka vyrastie do asi metrovej výšky, odporúča sa odstrániť najspodnejšie lístky na stonke. Tieto listy sú najstaršie a často ich napádajú plesne, ktoré sa môžu preniesť na celú rastlinu.