Video: Ako a z čoho sa vyrábajú žuvačky

V tomto videu môžete vidieť, ako sa vyrábajú obľúbené sladké žuvačky. Výroba žuvačiek sa začína základom, ktorý je v súčasnosti syntetický z plastov a gumy. Tento základ sa nasype do mixéru spolu s príchuťou a farbivom. Akonáhle sa zmes mixuje, pridá sa glukózový sirup, ktorý je tekutý a zmäkčuje základ žuvačky. Potom sa pridáva dextróza, sladidlo vo forme prášku. Všetko sa mieša približne 20 minút, pričom sa vytvára teplo, ktoré všetky zložky roztopí a hmotu spojí. Celá zmes je hotová, keď má konzistenciu chlebového cesta.

Ďalší stroj zmes pretláča cez úzky otvor ako zubnú pastu, čím vzniknú dlhé prúžky. Tie sa ďalej pretláčajú do tvaru malej žuvačky. V tomto momente je hmota ešte stále lepkavá, preto putuje do chladiacej komory, kde sa 15 minút chladí pri teplote 2,7 až 7,2 stupňov Celzia. Následne dokáže ďalší stroj behom menej ako sekundy hmotu rozkúskovať a zabaliť do papierika. Môžete si to pozrieť v spomalenom zábere.

Video: Pozrite si celý proces výroby žuvačiek