VIDEO: Na Zemplínskej šírave kuchári slávili sviatok svojho patróna
Týmto podujatím chcú tiež motivovať žiakov, aby išli študovať za kuchárov. Ako sám povedal, kedysi sa učili variť od základov, dnes sa jedlá pripravujú prevažne z polotovarov.
Pri príležitosti slávností sv. Vavrinca, patróna kuchárov, sa konal dnes na Zemplínskej šírave pochod kuchárov.
"Jeho cieľom bolo združovať kuchárov a najmä prinavrátiť kuchárstvu to, čo niekedy bolo. To znamená, že kuchár varí s láskou a aby sa propagovali naše zemplínske jedlá i kuchyňa našich babičiek," uviedol pre TASR organizátor podujatia Juraj Balombini.
Týmto podujatím chcú tiež motivovať žiakov, aby išli študovať za kuchárov. Ako sám povedal, kedysi sa učili variť od základov, dnes sa jedlá pripravujú prevažne z polotovarov.
Na prvom ročníku tohto podujatia sa podľa Balombiniho zúčastnilo približne 80 kuchárov a pre návštevníkov si pripravili ochutnávku jedál zo svojich regiónov.
"Tatranci si pripravili halušky s bryndzou a slaninkou. Potom tu máme tu šúľance s kapustou a laci pečeň, aby bolo trošku aj mäska. Prešovčania robili mačanku a guláš a Košičania majú trocha bližšie k Maďarom, tak robili halászlé a pstruhov," priblížil organizátor podujatia.
V tradícii pochodu budú podľa jeho slov pokračovať. "My, starší kuchári, chceme odovzdať toto remeslo mladým," skonštatoval Balombini s tým, že sv. Vavrinec je patrónom kuchárov preto, lebo chudobným rozdával jedlo.
"Jeho cieľom bolo združovať kuchárov a najmä prinavrátiť kuchárstvu to, čo niekedy bolo. To znamená, že kuchár varí s láskou a aby sa propagovali naše zemplínske jedlá i kuchyňa našich babičiek," uviedol pre TASR organizátor podujatia Juraj Balombini.
Týmto podujatím chcú tiež motivovať žiakov, aby išli študovať za kuchárov. Ako sám povedal, kedysi sa učili variť od základov, dnes sa jedlá pripravujú prevažne z polotovarov.
Na prvom ročníku tohto podujatia sa podľa Balombiniho zúčastnilo približne 80 kuchárov a pre návštevníkov si pripravili ochutnávku jedál zo svojich regiónov.
"Tatranci si pripravili halušky s bryndzou a slaninkou. Potom tu máme tu šúľance s kapustou a laci pečeň, aby bolo trošku aj mäska. Prešovčania robili mačanku a guláš a Košičania majú trocha bližšie k Maďarom, tak robili halászlé a pstruhov," priblížil organizátor podujatia.
V tradícii pochodu budú podľa jeho slov pokračovať. "My, starší kuchári, chceme odovzdať toto remeslo mladým," skonštatoval Balombini s tým, že sv. Vavrinec je patrónom kuchárov preto, lebo chudobným rozdával jedlo.
Zdroj: Teraz.sk, spravodajský portál TASR, Foto: TASR
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Vlachynský: DRG systémom sa jadro problému slovenských nemocníc nerieši
VČERA - 20:12Domáce
Z krátkodobého hľadiska bude efekt zavedenia DRG systému v slovenských nemocniciach minimálny, jadro problému sa ním nerieši, tvrdí analytik Martin Vlachynský.
Na pasienku útočil vlk, oblasť monitorujú ochranári
VČERA - 18:10Domáce
Vlkom sa na Slovensku darí, tvrdí Štátna ochrana prírody SR.
Nedeľa bez politických diskusií má podporu aj v opozícii
VČERA - 17:00Domáce
Premiérov návrh chce podporiť jedna z opozičných strán.
Diaľnicu D1 v smere do Bratislavy popoludní otvorili
VČERA - 16:12Domáce
Diaľnicu D1 v smere zo Senca do Bratislavy v nedeľu popoludní otvorili.
Stále platia výstrahy pred búrkami, môžu prísť aj povodne
VČERA - 15:19Domáce
Na malých tokoch podľa meteorológov môže dôjsť k vzostupu vodných hladín.
Vosveteit.sk
