Horká uhorka: Prevencia cukrovky a rakoviny

Horká uhorka alebo horká dyňa je veľmi populárna zelenina v mnohých ázijských krajinách, no už sa dostala aj do našich končín. Túto rastlinu menom Momordica charantia si dokážete vypestovať aj doma, no predávajú sa aj výživové doplnky s jej obsahom. Používajú sa plody, listy, semená a olej zo semien a koreňov.

Horké uhorky sú výborným zdrojom živín. Obsahujú:

- viac vápnika ako špenát
- viac draslíka ako banány
- dvakrát viac beta-karoténu ako brokolica

Ďalšie živiny, ktoré obsahujú:

- Mangán
- Zinok
- Kyselina listová
- Alkaloidy
- Peptidy
- Steroidné saponíny
- Vláknina
- Fosfor
- Vitamíny C, B1, B2, B3

Hlavné zdravotné výhody horkej uhorky

Diabetes 2. typu

Vzhľadom k svojej hypoglykemickej aktivite je horká dyňa vynikajúci prostriedok pre diabetes. Peptidy podobné inzulínu, alkaloidy, a charantin znižujú hladiny cukru v krvi a v moči bez zvýšenia hladiny inzulínu. Tiež pomáha predchádzať nepredvídateľným nárastom a poklesom hladiny inzulínu tým, že reguluje látkovú výmenu a používanie cukru, ktoré telo získava z potravín.

Čítajte: 5 bylín a rastlín na boj proti cukrovke

Pečeňové tonikum

Tonikum z tejto rastliny pomáha pri trávení, zlepšuje funkciu žlčníka a znižuje zadržiavanie tekutín. Pitie šťavy z horkej uhorky tak môže pomáhať pri cirhóze pečene, hepatitíde a zápche. Tiež napomáha pri chudnutí a môže zmierniť príznaky syndrómu dráždivého čreva.

Obličkové kamene

Horká dyňa znižuje vysokú kyselinu, ktorá pomáha produkovať bolestivé obličkové kamene. Čaj z horkej tekvičky má orechovú príchuť a prekvapivo nevyžaduje sladenie.

Čítajte: Obličkové kamene: Domáci sirup, ktorý ich pomôže rozpustiť

Prevencia rakoviny

Antioxidanty prítomné v horkej uhorke môžu pomôcť hľadať a ničiť voľné radikály, ktoré môžu spôsobiť ochorenia, vrátane mnohých foriem rakoviny. Podľa Memorial Sloan Kettering Cancer Center tiež dokáže zabíjať leukemické rakovinové bunky. Môže zastaviť ich šírenie a zvýšiť šance na úplné uzdravenie.