Čaj Matcha: 8 dôvodov, prečo ho piť pravidelne
O tejto super-potravine sa v našich končinách začalo rozprávať len nedávno. Pritom Čínania a Japonci užívali tento zdravý nápoj po stáročia. Matcha je jemný práškový čaj, ktorý je často súčasťou tradičných japonských čajových obradov. Hovorí sa, že podporuje duševnú čulosť spolu s pokojným a meditatívnym stavom. A teraz je čas, aby ste ho spoznali sami.
Tak ako aj iné čaje, pochádza matcha z listov čajovníka čínskeho (Camellia sinensis). Rozdielne spracovanie listov vytvára zelený, čierny či oolong čaj. Vzhľadom k tomu, že čajové lístky začnú oxidovať a fermentovať, získajú rôzne chute a vôňe. Matcha však nie je fermentovaný (oxidovaný) vôbec, ale okamžite sa sparí a rozomelie na prášok. Tento prášok sa potom zalieva horúcou vodou, aby vznikol zelený čaj bez horkej chuti.
8 dôvodov, prečo by ste mali tento čaj piť každý deň
Prevencia rakoviny
Matcha čaj je plný silných antioxidantov s názvom epigallocatechin galát (EGCG). EGCG sú známe pre svoje úžasné protirakovinové vlastnosti. Hľadajú voľné radikály a zničia ich. Matcha čaj obsahuje viac ako 100 krát viac týchto prírodných bojovníkov v porovnaní s ostatnými čajmi.
Vylepšený imunitný systém
Antioxidanty v tomto čaji pôsobia ako prírodné antibiotiká a podporujú imunitný systém. Okrem toho, čaj je bohatý na draslík, vitamíny A a C, železo a vápnik, ktoré prispievajú k obrannému systému organizmu.
Energia
Skúste si dať šálku matcha zeleného čaju popoludní, keď budete potrebovať ďalšiu energiu. Matcha zelený čaj je ideálnou náhradou za kávu, pretože poskytuje energetickú podporu bez bolestí hlavy, ktoré prichádzajú po skončení účinkov kávy.
Detox
Matcha sa pestuje v tieni, čo je dôvod, prečo je bohatší na chlorofyl, než iné zelené čaje. Chlorofyl je pigment zodpovedný za to, že dodáva rastlinám ich zelenú farbu. Chlorofyl údajne dokáže vyčistiť telo od toxínov, ťažkých kovov, jedov, dioxínov a hormonálnych disruptorov.
Protizápalové účinky
Matcha čaj je vhodný pre tých, ktorí bojujú s rôznymi formami artritídy. Polyfenoly nájdené v tomto čaji majú silné protizápalové účinky, ktoré môžu znížiť zápal a chrániť chrupavku.
Vláknina
Matcha obsahuje ľahko stráviteľný, vysoko kvalitný zdroj vlákniny, ktorá môže pomôcť pri pravidelnom trávení a môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
Zníženie hladiny cholesterolu
Katechíny v matcha čaji boli preukázané, že znížujú celkový a LDL cholesterol u ľudí, ktorí pravidelne pijú tento čaj.
Vysoká hodnota ORAC
Oxygen radical absorbence capacity (absorpčná kapacita kyslíkových radikálov) alebo ORAC je metóda merania antioxidačných schopnosti. ORAC hodnota matcha čaju je jedna z najvyšších medzi potravinami, asi 1.348 jednotiek na gram (alebo porciu).
V slovenských povrchových vodách sa vyskytujú vibriá, môžu spôsobiť hnačku či infekciu
V slovenských povrchových vodách, využívaných na kúpanie, sa môžu vyskytovať tzv. morské vibriá.
Prečo by ste v lete nemali spávať bez pyžama? Toto si o tom myslia lekári
Horúce letné teploty nie sú dôvodom, pre ktorý sa oplatí odhodiť pyžamo. Lekári vysvetľujú, prečo je to nebezpečné.
Suché pery sú príznakom deficitu vitamínov: Tieto živiny si musíte doplniť
Ak vás trápia suché pery aj v teplejších mesiacoch, na vine môže byť nedostatok dôležitých vitamínov a minerálov.
Toto by ste nikdy nemali robiť na pláži, môže vám ísť o život
Bežná plážová aktivita môže byť pre vašu rodinu smrteľná.
Pozor na červené bodky na koži, takto sa z nich môže stať rakovina
Video zachytáva rozvoj rakoviny kože.
