Video: Chráňte zeleninu a ovocie pred stmavnutím
- 21:00 19.06.2015
- Svet
Po tom, ako ovocie alebo zeleninu nakrájame, zvyknú za niekoľko hodín stmavnúť. Pozrite si trik, ako tomu predísť.
Nakrájané ovocie tmavne kvôli tomu, že kyslík zo vzduchu začne reagovať s enzýmami, ktoré sa nachádzajú v dužine. Tento proces sa ale dá jednoducho zastaviť tak, že jablká na pol minúty ponoríme do vody, v ktorej sme rozpustili jednu alebo dve lyžice medu.
Pozrite si: Krájač na vajíčka sa dá využiť aj na iné suroviny
Podľa autorky videa takto oddialime stmavnutie dužiny až o osem hodín. Funguje to aj pri hruškách a dokonca aj pri zemiakoch.
Alternatívou je aj citrónová voda, no tá funguje kratšie.
Video: Takto zabránite nakrájanému ovociu a zelenine tmavnúť
Rozhlasová stanica tajne používala moderátorku vytvorenú AI
Austrálska hudobná rozhlasová stanica CADA sa stala terčom kritiky po tom, ako pol roka používala moderátorku vytvorenú umelou inteligenciou bez toho, aby to priznala.
Ako predĺžiť mačke život? 2 kroky, ktoré musíte dodržiavať
Veterinár hovorí o kľúčových krokoch k dlhému a šťastnému životu mačky.
Ovocie v umývačke? Tento trik neoľutujete!
Ako na efektívnu starostlivosť o umývačku riadu? Pomôže vám aj netradičný trik s ovocím.
Zelenskyj si na pohreb pápeža nevzal oblek, toto je reálny dôvod.
Ukrajinský prezident na pohrebe pápeža Františka obišiel protokol. Prečo to spravil?
Pozor na sójovú omáčku: Toto musíte spraviť po jej jedení
Nevyhnutná prísada ázijskej kuchyne má svoje riziká. Toto nezabudnite spraviť po jedení sójovej omáčky.
