Vedci skúmajú zabudnuté plodiny, sú plné vitamínov
Vedecký tím univerzity skúma ekologicky pestované menej známe plodiny, ktoré chemicky nezaťažujú organizmus človeka.
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre skúmala vďaka peniazom z eurofondov už takmer zabudnuté plodiny, ktoré by mohli zlepšiť zdravotný stav slovenského obyvateľstva.
Vedecký tím univerzity skúmal technologické postupy pestovania, spracovania a využívania produktov z menej známych plodín – moruše čiernej, mišpule nemeckej, špaldy či rôznych druhov tekvíc. Rektor univerzity Peter Bielik hovorí, že je potrebné zaoberať sa naďalej výskumom biopotravín, ktoré dokážeme vyrábať ekologicky a chemicky nezaťažujú organizmus človeka.
Navyše, ak si vieme na Slovensku sami vypestovať mnohé ovocné druhy a zabudnuté obilniny, ktoré vytlačili spotrebiteľské návyky a zmena životného štýlu. "Ak chceme zlepšiť zdravotný stav populácie, musíme sa zamerať na to, aby sme mali dostatok bezpečných, kvalitných a zdravotne vyhovujúcich potravín. Musíme hľadať alternatívy aj vzhľadom na globálne otepľovanie, klimatické zmeny, ktoré či chceme, či nechceme, nastúpia bez našej vôle," povedal rektor.
Vedci analyzovali plody, listy, kvety, peľ či semená plodín nielen ako potenciálnych surovín, ale aj zdroje biologicky aktívnych komponentov pre praktické využitie v agropotravinárstve, vo farmaceutike a v kozmetike.
,,Ekologické poľnohospodárstvo by malo byť takým druhom poľnohospodárstva, ktoré tieto netradičné produkty bude pre spracovateľský priemysel produkovať," uviedol rektor. Na projekt Podpora inovácie technológií špeciálnych výrobkov biopotravín pre zdravú výživu ľudí získala univerzita nenávratný finančný príspevok 841-tisíc eur.
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre získala peniaze z operačného programu Výskum a vývoj. Agentúra Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR pre štrukturálne fondy EÚ schválila univerzite v rokoch 2007-2013 spolu deväť projektov vo výške 21,8 milióna eur, informuje hovorca rezortu školstva Michal Kaliňák.
Užívanie antibiotík v ranom veku môže u dievčat spôsobiť predčasnú pubertu
Dievčatám, ktorým boli počas prvého roka a najmä počas prvých troch mesiacov života podávané antibiotiká, hrozí predčasný nástup puberty.
V Bratislave sa bude konať Deň svetla, prinesie diskusiu i experimenty
Zážitkové centrum vedy Aurelium v Bratislave pripravuje tretí ročník podujatia Deň svetla. Konať sa bude 16. mája pri príležitosti Medzinárodného dňa svetla.
Zrenie rajčín a pomalšie starnutie ľudí a zvierat reguluje rovnaký proces
Zrenie paradajok reguluje ten istý proces, ktorý prispieva aj k regulácii dĺžky života a zdravia ľudí a živočíchov, uvádza nová štúdia.
Žralok nie je tichý zabijak. Zvuky, ktoré vydáva, vás prekvapia
Vedcom sa podarilo zaznamenať špecifický zvuk, ktorý vydávajú žraloky.
Zdravotníci varujú: 24 vírusov, ktoré môžu spustiť ďalšiu pandémiu
Britskí zdravotníci zverejnili zoznam potenciálnych patogénov, ktoré môžu viesť k vzniku ďalšej pandémie. Viaceré z nich sú už v obehu.
