Z trhu sťahujú nebezpečný syr, zákazníci ho nesmú konzumovať

Česká Štátna veterinárna správa (SVS) upozorňuje na francúzsky syr, ktorý mohol byť kontaminovaný baktériami Escherichia coli, ktoré produkujú nebezpečný shiga toxín. Informoval o tom hovorca SVS Petr Vorlíček.

Syr Raclette sa predával v obchodnom reťazci Makro. Na výskyt nebezpečného syra upozornili francúzske kontrolné orgány prostredníctvom systému rýchleho varovania RASFF. „Dôvodom stiahnutia je 11 pacientov s hemolyticko-uremickým syndrómom vo Francúzsku,“ uviedol Vorlíček.

Foto: svscr.cz

Názov: Assiette pour Raclette sýr chlazený 540 g

Výrobca: Jean Perrin, Francúzsko

Dátum minimálnej trvanlivosti: 12.2., 26.2., 26.3., 2.4 a 16.4. 2025

Dodávateľ: LAKTOIMPEX s.r.o.

Podľa SVS sa do Českej republiky dostalo celkovo 132 kusov tohto výrobku, ktoré boli predané konečným spotrebiteľom prostredníctvom siete Makro. Obchodný reťazec okamžite stiahol syry z predaja a informoval o tom na svojej webovej stránke.

“Zdravie zákazníka je pre nás prvoradé, preto ak ste si uvedené šarže zakúpili a máte ich k dispozícii, žiadame vás, aby ste ich nekonzumovali,” uviedla Petra Bártová, vedúca oddelenia kvality spoločností METRO a Makro. Výrobok bol v predaji v období od 19.1.2025 do 14.3.2025.

Produkt je možné vrátiť v ktoromkoľvek veľkoobchodnom stredisku Makro do 16.04.2025. Zákazníkom budú po predložení dokladu o kúpe vrátené peniaze.

Prítomnosť E. coli produkujúcej shigatoxín alebo STEC predstavuje riziko ochorenia u ľudí. Prejavuje sa vodnatou alebo krvavou hnačkou (hemoragická kolitída) alebo dokonca veľmi závažným, potenciálne život ohrozujúcim hemolyticko-uremickým syndrómom (HUS), pri ktorom dochádza k zlyhaniu obličiek. Konzumácia takýchto potravín je preto obzvlášť nebezpečná pre zraniteľné skupiny, ako sú malé deti, starší ľudia alebo choré či tehotné ženy.