Nikdy nevkladajte celú hlávku cesnaku do chladničky!
- 7:01 20.08.2024
- Bratislava

Ak chcete predĺžiť životnosť cesnaku, v chladničke ho v celku neskladujte. Aký spôsob využiť namiesto toho?
Cesnak je univerzálna prísada, ktorá sa používa vo väčšine celosvetových kuchýň. Možno ho preto nájsť vo väčšine domácností, pričom mnohí ho skladujú v chladničke. Keďže sa v nej drží chlad a tma, intuitívne ju považujeme za vhodné miesto na tento krok.
Cesnak si v ideálnych podmienkach uchováva čerstvosť až na 6 mesiacov. O tom, že chladnička takéto podmienky nepredstavuje, svedčí aj rozhovor odborníčky na skladovanie potravín Vlatky Lakeovej s portálom Express. Lakeová v ňom uvádza jeden konkrétny dôvod.
Ako správne skladovať cesnak
Foto: Gena Melendrez/Shutterstock.com
Na to, aby si cesnak udržal svoju čerstvosť, je potrebné ho skladovať v celku – v hlávkach. Neodstraňujte ani vrchnú vrstvu, ktorá zabraňuje vysychaniu.
Celý, neolúpaný cesnak skladujte na chladnom, suchom a dobre vetranom mieste, napríklad v špajze. Do chladničky ho však nevkladajte – mohol by tu vyklíčiť a nadobudnúť horkosť. Neodkladajte cesnak ani do plastového vrecka, v ktorom sa hromadí vlhkosť – namiesto toho ho odložte do misky alebo košíka.
Ak ho najprv olúpete...
Foto: Kalashnikov Dmitrii/Shutterstock.com
Chladnička pripadá do úvahy ako miesto na skladovanie cesnaku len v jednom prípade – že ste ho vopred olúpali a nakrájali. V takomto prípade nakrájaný cesnak vložte do uzatvárateľnej nádoby a takto vložte do chladničky. Spotrebujte ho najneskôr do troch dní.
Cesnak sa dá aj zamraziť – v mrazničke vám vydrží až 12 mesiacov. Cesnak najprv olúpte a rozoberte na jednotlivé strúčiky. Tie potom naukladajte na plech a takto vložte do mrazničky. Až keď zamrznú, môžete ich premiestniť do vrecka a pokračovať v mrazení.

Tradícia 1. apríla vychádza na Slovensku skôr z mestského prostredia
Bláznivé žartíky, kto koho nachytá a to nielen medzi kamarátmi a v rodine, ale aj na celospoločenskej úrovni.

Ruskí veteráni chcú zakázať turecké telenovely
Spolok ruských veteránov viní turecké telenovely z podrývania tradičných hodnôt.

Žena našla na ulici mŕtvu mačku: Hrozné, čo s ňou urobila
Telo mačky a králika našiel na mieste aktivista za práva zvierat.

Video: V centre Moskvy horelo Putinovo auto
Oheň sa z motora rozšíril do interiéru luxusnej limuzíny.

Americký herec na Slovensku: Kaviareň s ním zverejnila fotografiu
Americký herec sa zúčastňuje natáčania na Slovensku. Navštívil aj blízku kaviareň.