Video: Recept na medovo-horčicový dresing bez majonézy: Je lepší ako z obchodu

Tento medový horčicový dresing je neuveriteľne jednoduchý na prípravu a pravdepodobne už máte vo svojej kuchyni všetko, čo potrebujete na jeho výrobu.

Dresing je dostatočne krémový a nepotrebuje žiadne ďalšie prísady. Je úžasné, čo sa stane, keď horčicu vyšľaháte s olivovým olejom a octom, píšu Joanne a Adam z Inspired Taste.

Len pár sekúnd šľahania premení dresing na jednotnú emulgovanú zmes. Pre hustejší alebo dokonca krémovejší dresing pridajte trochu kyslej smotany alebo obyčajného jogurtu.

Budete potrebovať:

• 1/4 šálky (65 gramov) dijonskej horčice
• 3 až 4 lyžice (65 až 85 gramov) medu podľa chuti
• 3 až 4 lyžice (45 až 60 ml) jablčného octu
• 1/4 šálky (60 ml) extra panenského olivového oleja
• 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy (voliteľné)
• 1/4 až 1/2 lyžičky jemnej morskej soli
• 1/4 lyžičky čerstvého mletého čierneho korenia

Postup

Zmiešajte horčicu, med, jablčný ocot, citrónovú šťavu, 1/4 lyžičky soli a čierne korenie a šľahajte, kým sa dobre nezmiešajú a nebudú krémové. Pridajte olej a následne dresing vyskúšajte. Pridajte soľ, ocot alebo med podľa chuti.

Uchovávajte tesne zakryté v chladničke až tri týždne.