​Na čo slúži táto strana strúhadla? Doteraz ste ju používali nesprávne

Strúhadlo na potraviny je taká bežná kuchynská pomôcka, že dnes by ste snáď nenašli domácnosť, v ktorej by sa nenachádzalo. Okrem strúhadiel vo forme dosky, ktoré slúžia na rýchle nastrúhanie zeleniny nad nádobou, sa často predáva vo forme štvorstenu s rôznymi typmi výčnelkov po stranách.

Väčšina ľudí sa pri strúhaní zeleniny spolieha na stranu s najväčšími otvormi, pomocou ktorej sa dajú rýchlo nastrúhať zemiaky, jablká, cvikla či iné pevné potraviny. Mnohí celkom obchádzajú tú stranu strúhadla, ktorá má najmenšie otvory s vyčnievajúcimi výčnelkami. Nielen že sa na nej potraviny strúhajú pomalšie, ale tiež to ide ťažšie a hrozí aj poranenie prstov.

V snahe zistiť skutočnú funkciu málo obľúbenej strany strúhadla sa používateľ diskusného fóra Reddit s prezývkou MrLewk opýtal ostatných diskutujúcich, na čo ju využívajú oni. „Používa vôbec niekto túto stranu strúhadla? Na čo vlastne slúži,“ znie otázka v príspevku.

Autor ďalej vysvetľuje, že pri používaní malých dierok na strúhadle si neraz poranil ruku, a tak s tým celkom prestal. „Používam druhú stranu len na strúhanie syra,“ dodáva s tým, že podobne ako mnohí ďalší predpokladal, že strana s menšími otvormi slúži pre prípady, keď sa vyžaduje strúhanie nadrobno.

V ďalšej diskusii sa ukázalo, že „bolestná“ strana strúhadla sa dá najlepšie využiť pri strúhaní parmezánu a citrusovej kôry.

„Je to na kôru, tvrdý syr, cesnak alebo muškátový oriešok, možno aj ďumbier, z ktorého sa tak dá pripraviť pasta,“ radí jeden z komentujúcich. „Na tejto strane sa dajú skvele nastrúhať zemiaky na placky,“ dodáva ďalší.