Video: Šéfkuchárka prezradila tajnú ingredienciu pre perfektné hranolky

Ak máte radi hranolky, o niečo zdravšia alternatíva je pripraviť ich v teplovzdušnej fritéze. Tá potrebuje na fritovanie minimálne množstvo oleja, vďaka tomu sú hranolky o niečo menej kalorické. No pri správnej príprave mu hranolky z teplovzdušnej fritézy chutiť lepšie ako tie bežné "utopené" v oleji. Jedna žena na sociálnej sieti sa podelila o svoj veľmi jednoduchý recept na hranolky, ktoré chutia rovnako dobre ako zo známeho fastfoodového reťazca.

Šéfkuchárka a blogerka Kathleen Ashmore pravidelne zdieľa rady na TikToku. V jednom z jej videí prezradila tajnú prísadu, vďaka ktorej sú hranolky super chrumkavé. Ako uviedla:

„Najjednoduchší spôsob, ako urobiť chrumkavé hranolky, je v teplovzdušnej fritéze. Tajomstvom je kukuričný škrob – takže keď zmiešate zemiaky s olivovým olejom a akýmkoľvek korením, ktoré chcete, pridajte lyžicu kukuričného škrobu a fritujte pri 190 stupňoch Celzia po dobu 14 minút.“

@katcancook Healthy AIR FRYER FRENCH FRIES with a secret ingredient . #airfryerrecipes #healthyrecipeinspo #healthyrecipes ♬ original sound - Kathleen Ashmore

Vo videu je vidieť, ako Kathleen nakrájala zemiaky na tenké plátky. Pred vložením do fritézy zmiešala zemiaky s kukuričným škrobom a olivovým olejom. Len o pár minút neskôr Kathleen predviedla svoje hotové hranolky. Vďaka tomuto triku ostali zlatisté a chrumkavé.