Video: Ako zistiť, či je vajce pokazené ešte predtým, ako ho rozbijete

Niekedy ani čerstvo zakúpené vajcia nemusia byť naozaj čerstvé. Presvedčili sa o tom mnohí z nás, ktorí si po nákupe chceli doma pripraviť praženicu alebo koláč, no po rozbití vajca zacítili nepríjemný zápach.

Našťastie existuje spôsob, ako rozpoznať pokazené vajce ešte predtým, ako ho rozbijete. Postačí vám na to miska s vodou. Predtým, ako vajce rozbijete, ponorte ho do vody a sledujte, či padne na dno, alebo sa bude vznášať na hladine. Ak klesne ku dnu, znamená to, že je jedlé. Ak sa bude vznášať, pravdepodobne je pokazené.

Ak sa vaše vajce vznáša, rozbite ho a privoňajte. Zápach rozhodne svedčí o tom, že je pokazené. Ak ale napriek všetkým indíciám nezapácha, môžete si jeho čerstvosť overiť aj bližším pohľadom na bielko. Ak je ružovkasté alebo lesklé, znamená to, že vajce je pravdepodobne pokazené. Červených fľakov sa ale netreba báť.

Ak je bielko nepriehľadné, znamená to, že vajce je čerstvé. Ak je priehľadné, vajce nepatrí medzi najčerstvejšie, ale stále sa dá jesť.