Video: Pripravte si lahodné Churros ako z Disneylandu

Španielske šišky Churros sú obľúbenou sladkou pochúťkou, ktorá sa dostala do celého sveta. Podávajú ich aj v zábavných parkoch spoločnosti Disney, kde sa tešia veľkej popularite. Spoločnosť sa podelila o recept, vďaka ktorému si môžete magické momenty so sladkými šiškami vychutnať aj doma.

Na recepte je skvelé to, že prísady už pravdepodobne máte v kuchyni. Potrebujete vodu, maslo, soľ, škoricu, múku, vajcia, olej a cukor. Zmes je potrebné vytláčať z vrecka a smažiť, no konečný výsledok je perfektný.

Mini Churros od Disneyho

Prísady na 4 osoby:

• 1 šálka vody
• 110 gramov masla
• ¼ lyžičky soli
• ¾ čajovej lyžičky mletej škorice
• 150 gramov hladkej múky
• 3 vajcia
• 350 ml rastlinného alebo repkového oleja
• 100 gramov cukru

Postup

1. Zmiešajte vodu, maslo, soľ a ¼ lyžičky škorice v panvici na miernom ohni. Priveďte k varu.
2. Znížte teplotu na minimum.
3. Pridajte múku a intenzívne miešajte, až kým sa zmes nespojí. Odstráňte z tepla a nechajte odležať 5-7 minút.
4. Postupne pridávajte vajíčka a miešajte. Cesto na chvíľu odložte.
5. Opatrne zahrievajte olej vo vysokej panvici alebo hrnci na miernom ohni.
6. Cesto naberajte lyžicou do vrecka na pečenie. Cesto vytláčajte na panvicu z vrecka do horúceho oleja. Opakujte, až kým nenaplníte panvicu kúskami churros.
7. Vyprážajte churros do zlatohneda. Vyberajte ich lyžicou alebo sitkom.
8. Položte churros na papierovú utierku.
9. V stredne veľkej mise premiešajte cukor a ½ lyžičky škorice. V zmesi obaľte churros a podávajte. Môžete ich namáčať v čokoláde alebo šľahačke.

Video: Pozrite si, ako sa pripravujú Churros