Pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín dokáže ovplyvniť vaše oči
![Pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín dokáže ovplyvniť vaše oči](https://data.info.sk/photo/article/2019/10/161225/o_phpB0OMqa.jpg)
Ak vo vašej strave zabezpečíte správne typy a pomer esenciálnych mastných kyselín, môžete zabrániť nepriaznivému zdravotnému stavu.
Nedostatok omega-3 mastných kyselín, respektíve nesprávny pomer ku omega-6 mastným kyselinám môže mať za následok syndróm suchého oka. Potvrdila to štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition.
Syndróm suchého oka spôsobuje podráždenie, bolesť, suchosť a pocit piesku alebo štrku v oku. Neliečený syndróm suchého oka môže mať za následok zjazvenie rohovky a prípadne dokonca stratu zraku. Ochorenie ovplyvňuje kvalitu života miliónov ľudí po celom svete, ale strava s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín by ho mohla pomôcť liečiť.
Omega-3 mastné kyseliny sú polynenasýtené tuky, ktoré sú označované za esenciálne, pretože ich telo nedokáže vyrobiť. Poznáme tri druhy omega-3 mastných kyselín - EPA a DHA, ktoré sa vyskytujú v niektorých rybách, a ALA (kyselina alfa-linolénová), ktorá sa vyskytuje hlavne v rastlinných olejoch.
Losos, makrela, sardinky, sardely, ustrice, morský vlk, sleď, pstruh, treska, tuniak a riasy sú dobrým zdrojom EPA a DHA. Semienka chia, vlašské orechy, konopné semená, kešu orechy a mandle sú dobrým zdrojom ALA.
Nerovnováha omega-3 a omega-6 mastných kyselín je spojená so vznikom syndrómu suchého oka
Západná strava môže zvýšiť riziko syndrómu suchého oka, pretože obsahuje málo omega-3 mastných kyselín, ale naopak obsahuje veľmi veľké množstvo omega-6 mastných kyselín. Oleje na varenie (slnečnicový, kukuričný, sójový), šalátové dresingy, majonéza a mäso majú vysoký obsah omega-6 mastných kysleín.
Prvá autorka štúdie Biljana Miljanovicová uviedla:
„Zistili sme, že vysoký príjem omega-3 mastných kyselín, často označovaných ako „dobrý“ tuk, ktorý sa bežne vyskytuje v rybách a vlašských orechoch, je spojený s ochranným účinkom. Naopak, vyšší pomer omega-6, tuku, ktorý sa nachádza v mnohých olejoch na varenie a v šalátoch a zvieracom mäse, môže v porovnaní s omega-3 v strave, zvýšiť riziko syndrómu suchého oka.“
Štúdia zistila, že riziko syndrómu suchého oka sa znížilo o 20 percent u účastníkov, ktorí mali omega-3 mastné kyseliny vo svojej strave. Účastníci, ktorí jedli päť porcií (113 gramov na porciu) tuniaka týždenne, mali o 68% nižšie riziko ochorenia suchého oka v porovnaní s tými, ktorí mali iba jednu porciu týždenne.
V súčasnosti je v západnej strave pomer omega-6 k omega-3 mastným kyselinám 15: 1, čo je spojené s 2,5-násobne vyšším rizikom syndrómu suchého oka.
Syndróm suchého oka môže spôsobiť vážne problémy pri šoférovaní, čítaní, používaní počítača, pozeraní televízie alebo sústredení sa na úlohu. Jedným z problémov spojených so syndrómom suchého oka je zníženie množstva a kvality sĺz.
![V slovenských povrchových vodách sa vyskytujú vibriá, môžu spôsobiť hnačku či infekciu](https://data.info.sk/photo/article/2024/07/252096/s_CsmEe4O.jpg)
V slovenských povrchových vodách sa vyskytujú vibriá, môžu spôsobiť hnačku či infekciu
V slovenských povrchových vodách, využívaných na kúpanie, sa môžu vyskytovať tzv. morské vibriá.
![Prečo by ste v lete nemali spávať bez pyžama? Toto si o tom myslia lekári](https://data.info.sk/photo/article/2024/07/252091/s_Wfg4Dzu.jpg)
Prečo by ste v lete nemali spávať bez pyžama? Toto si o tom myslia lekári
Horúce letné teploty nie sú dôvodom, pre ktorý sa oplatí odhodiť pyžamo. Lekári vysvetľujú, prečo je to nebezpečné.
![Suché pery sú príznakom deficitu vitamínov: Tieto živiny si musíte doplniť](https://data.info.sk/photo/article/2024/07/251868/s_phpokjUsp.jpg)
Suché pery sú príznakom deficitu vitamínov: Tieto živiny si musíte doplniť
Ak vás trápia suché pery aj v teplejších mesiacoch, na vine môže byť nedostatok dôležitých vitamínov a minerálov.
![Toto by ste nikdy nemali robiť na pláži, môže vám ísť o život](https://data.info.sk/photo/article/2024/07/251794/s_phpQKxDfW.jpg)
Toto by ste nikdy nemali robiť na pláži, môže vám ísť o život
Bežná plážová aktivita môže byť pre vašu rodinu smrteľná.
![Pozor na červené bodky na koži, takto sa z nich môže stať rakovina](https://data.info.sk/photo/article/2024/07/251746/s_phpnwwJ9Q.jpg)
Pozor na červené bodky na koži, takto sa z nich môže stať rakovina
Video zachytáva rozvoj rakoviny kože.