Ako veľmi vám môže uškodiť zjedenie neumytého jablka?

Možno sa to stalo aj vám. Dostali ste chuť na jablko a jednoducho ste sa do neho zahryzli. Zabudli ste však na jednu vec: umyť ho. Alebo ste ho len jednoducho otreli do trička.

Máte sa čoho obávať?

Aj keď jablko môže vyzerať čisté a lesklé, predstavuje baštu baktérií a rovnako môže obsahovať stopy pesticídov.

Najhorší možný scenár

Ten predstavuje to, že daný patogén na jablku by vás mohol usmrtiť. Tento faktor sa týka hlavne ľudí s narušeným imunitným systémom. A naopak tí, ktorí majú dobrý imunitný systém môžu zjesť stovky neumytých jabĺk a ich telu to neublíži.

Jablká merajú dlhú cestu od miesta ich zberu do vašich domov a reálne môžu prísť do styku s mnohými patogénmi a potencionálne škodlivými mikroorganizmami. Podľa Centers for Disease Control and Prevention viac ako 9 miliónov ľudí každý rok ochorie vďaka kontaminovaným potravinám. Z tohto počtu až za 46% prípadov môže ovocie a zelenina. E.coli, salmonela, Listeria a Norovirus. A to je len zlomok patogénov, ktoré vás môžu ohroziť.

Bonusom pre vás môže byť aj predstava, že popadané jablká sú mnohokrát v styku so zvieracími výkalmi.

Miesto nabaľovania baktérií na jablko predstavujú aj miesta resp. časti chladničky, v ktorých jablká nechávate. Práve šuplíky chladničky predstavujú najšpinavšiu časť chladničky.

Načo netreba zabúdať?

Pokiaľ nemáte jablko s čím umyť, skúste ho otrieť pomocou papierovej vreckovky, ktorá účinnejšie znižuje počet baktérií ako napríklad vaše tričko.

Samozrejme ideálne je, ak jablko umyjete pod tečúcou vodou oboma rukami. Rýchle omytie totiž nemusí odstrániť patogény a mikroorganizmy, preto sa sústreďte na to, aby ste rukami jablko skutočne umyli.