Pečenie medovníkov: Trpezlivosť, fantázia a pokojné ruky
Pred trinástimi rokmi ju k tejto činnosti priviedla svokra. Zapáčilo sa jej to a z voňavého pečenia a zdobenia sa stalo milované hobby.
Ako hovorí medovnikárka Miriam Miňová z Trebišova, z predvianočného pečenia sa pre ňu stala celoročná záležitosť.
"Známi ma oslovili, či by som neurobila medovníky na rôzne príležitosti, či už narodeniny, krstiny, svadby, a tak som začala skúšať," uviedla pre TASR.
Voňavé adventné vence z medovníkov
Predsa len špecifická vôňa perníkov je spojená najviac s aktuálnym vianočným obdobím. V kurze pritom sú rôzne podoby medovníčkov.
"Najväčší záujem teraz pred Vianocami je o adventné vence a štedrovečerné svietniky," zhodnotila Miňová.
Vianočné fotorecepty: Napečte si vynikajúce koláčiky!
Výroba perníkov so zdobením vyzerá jednoducho, nie každý má však na to trpezlivosť, fantáziu či pokojné ruky.
"Nie je to jednoduché, každý si povie, čo to je zaliať. Nech si to každý skúsi, ale zase na druhej strane tú bodku a čiarku vie urobiť každý, lebo hovorím, že to je o bodkách a čiarkach," povedala s úsmevom medovnikárka.
Tradičný recept
Vôbec nie je zložitý. Cesto, v ktorom nesmú chýbať med a perníkové korenie, sa nechá odležať v chladničke. Klasicky sa vyvaľká a potom sa vykrajujú medovníčky.
"Po upečení sa natierajú rozšľahaným vajíčkom, ja do neho pridávam trošku potravinárskeho hnedého farbiva, aby boli hnedšie a zvýraznila sa výzdoba na nich. Po upečení ich nechávam 24 hodín 'vydýchať', potom ich zalievam a po uschnutí polevy zdobím bielkovou polevou," priblížila Trebišovčanka.
Prezidentka uviedla, čo urobí pred koncom svojho mandátu
Čaputová prezradila, čo chce ešte stihnúť na sklonku svojho mandátu.
Glück, Migaľ, Plaváková a Čaučík sa nestotožňujú s Harabinom v súdnej rade
Bývalý predseda Najvyššieho súdu SR a exminister spravodlivosti Štefan Harabin by sa nemal stať členom Súdnej rady SR.
V bratislavskej zoo sa narodilo mláďa samičky ťavy dvojhrbej
V zoologickej záhrade v Bratislave sa ešte v apríli narodilo mláďa samičky ťavy dvojhrbej.
V Partizánskom vytopilo viacero domov, na mieste zasahovali hasiči
Časť Návojoviec vytopilo po 15-minútovej prietrži mračien.
