Brokolica z mrazničky rovno do hrnca? Chyba! Takto sa to robí správne
- VČERA - 7:10
- Bratislava
Varenie brokolice z mrazničky môže otupiť jej chuť. Ako sa vyhnúť tejto nepríjemnosti?
Kto by doma nemal zásobu mrazenej brokolice? Univerzálna zelenina poslúži vždy vtedy, keď je potrebná rýchla príloha. Ako ju však správne pripraviť?
Ak ste doteraz brokolicu varili, určite viete, že v horúcej vode nadobúda neforemný vzhľad a mazľavú štruktúru. Chrumkavosť sa z nej vytráca aj pri dusení či zohrievaní v mikrovlnke.
Portál Simply Recipes našťastie poskytuje riešenie, ktoré zahŕňa dva kroky.
Potrebné sú dva kroky
Ilustračné foto: AI
Ako prvé je potrebné predhriať rúru na 220 stupňov C. Následne rovnomerne rozmiestnite mrazenú brokolicu na horúcom plechu, no zatiaľ ju neochucujte. Nepridávajte ani olej. Pečte ju pri 220 stupňoch 12 až 15 minút.
Po tomto kroku brokolicu vytiahnite, potrite olejom a dochuťte. Potom ju vložte späť do rúry na ďalších 5 až 10 minút. Po piatich minútach bude mať textúru podobnú dusenej brokolici. Ak ju chcete skôr chrumkavú, pridajte ďalších 5 minút.
Dvojstupňové pečenie je účinné preto, lebo pri prvom kole sa brokolica roztopí a odparí sa z nej všetka voda. Pridanie oleja a soli s korením pomôže v druhom kole pri karamelizácii.
Na Festivale pantomímy vzdajú hold Milanovi Sládkovi najlepší mímovia z Európy
Pohybové vystúpenia, emócie a neverbálnu komunikáciu prinesie od stredy do soboty Európsky festival pantomímy v troch mestách Trenčianskeho samosprávneho kraja - v Púchove, Považskej Bystrici a Trenčíne.
Vo veku 40 rokov zomrel herec Presley Chweneyagae, hviezda filmu Tsotsi
Juhoafrický herec Presley Chweneyagae z oscarového filmu Tsotsi (2005) zomrel vo veku 40 rokov, oznámil v utorok jeho agent a informuje AFP.
Ako na húsenice v záhrade? Stačí jeden krok
Ako sa navždy zbaviť húseníc v záhrade? Stačí prilákať ich prirodzených predátorov. Ako na to?
Agropodnikateľ Tĺčik previezol v 90. rokoch na Slovensko embryá bezrohých kráv
V roku 1992 priniesol Vojtech Tĺčik z USA na Slovensko nový druh mäsového plemena bezrohého hovädzieho dobytka Charolais netradičným spôsobom - dovozom embryí z USA, ktoré boli implantované do zajačích materníc.
